自家製のケーキフロスティングを作るための最良のヒントは何ですか？

自家製のケーキフロスティングは、さまざまな種類のケーキやカップケーキにとって最終的な仕上げの試みになります。最良の部分は、簡単に作ることです。自家製のケーキフロスティングには多くの種類があり、最も一般的な2つのオプションはバタークリームとクリームチーズのフロスティングで、好みに応じてさまざまなフレーバーが追加されています。ケーキのフロスティングを行うときは、必ずレシピの測定値に注意してください。さらに、バタークリームのフロスティングを作るときに覚えておくべき最も重要なことは、同じ滑らかでおいしい最終製品につながることのない、脂肪油や植物油で作られたスプレッドではなく、本物のバターを使用することです。場合によっては、スティックマーガリンはスティックバターの代わりにすることができますが、一般的なルールとして、本物のバターを使用する必要があります。

一般的に、自家製のケーキフロスティングに含まれる成分はほとんどありません。ほとんどのフロスティングの基礎は、菓子の砂糖を混ぜたバターまたはクリームチーズのいずれかです。菓子をふるいにかけることは常に良い考えです最初に、まず、塊がなく、アイシングが滑らかになることを確認します。バニラはほとんどのフロスティングに追加されてより強い風味を与えますが、基本的なバタークリームのフロスティングは、単にバターと粉砂糖を混ぜ合わせます。ココアを追加してチョコレートの風味を与えることができます。または、フルーツフレーバーやベーキングスパイスなど、ケーキの風味に合わせて他の材料を追加できます。

砂糖と一緒にクリーミングする前に、バターまたはクリームチーズを柔らかくする必要があります。自家製のケーキのフロスティングの一貫性が滑らかでなく、広がるほど薄くない場合、少しの牛乳やクリームを追加すると役立ちます。フロスティングは、広がりやすい一貫性に達するまで混合する必要がありますが、それを混ぜ続けると、濃厚になり続けることができるため、賢明であることが重要です。クリームは自家製のケーキフロスティングに優れた追加をしますが、それは難しいですo自宅でホイップクリームフロスティング全体を作ります。なぜなら、それは薄すぎる傾向があるからですが、それのためのレシピがあるからです。

フロスティングが作られた後、通常は数週間冷蔵庫に保管できますが、再び使用する前にまだ良いことを確認するために定期的にチェックすることが重要です。一部のパン屋は、自家製のケーキフロスティングに少しの重曹を追加することで、柔らかく保ち、ひび割れを防ぐのに役立つことがわかります。それが硬化し始めたら、とにかく冷蔵庫のように味わうので、それを救おうとするのではなく、ゼロからやり直すことをお勧めします。