Vad är en kolhydratfri diet?
En kolhydratfri diet är en diet under vilken noll kolhydrater konsumeras. Denna typ av diet är nästan omöjlig att underhålla eftersom de flesta av de verkligt kolhydratfria livsmedel är proteiner. Att leva på bara fisk, fjäderfä, kött och annan skaldjur är inte hållbart. Det som är hållbart är att göra dessa kolhydratfria livsmedel till en stor del av ens diet för att upprätthålla en diet som är låg i kolhydrater.
Problemet med en kolhydratfri diet är att många livsmedel som är särskilt hälsosamma och låga kalorier fortfarande inkluderar vissa kolhydrater. Lummiga gröna grönsaker som grönkål, sallad, broccoli och spenat, som alla rekommenderas som otroligt hälsosamma livsmedel, inkluderar en del mängd kolhydrater. Detsamma gäller för friska frukter som blåbär, granatäpplen och citrusfrukter. För att upprätthålla en helt kolhydratfri diet måste alla dessa livsmedel som är friska och fulla av vitaminer och näringsämnen behöva undvikas.
anothER-problem med en kolhydratfri diet är att den inkluderar mycket lite dietfiber, vilket är viktigt för matsmältningskanalens hälsa. Fiber hjälper också till att reglera blodsockernivåerna. Mat som innehåller mycket fiber som havregryn, rågbröd, majs och svarta bönor är alla livsmedel som innehåller kolhydrater. Även om dessa livsmedel inte bör ätas i stora mängder, är de viktiga källor till fiber.
I stället för att försöka göra det omöjliga och hålla sig till en kolhydratfri diet, skulle de flesta människor inom medicin, fitness och näring rekommendera en diet som är låg i kolhydrater. Denna typ av diet skulle inkludera massor av magert kött och grönsaker, begränsade delar av livsmedel som är tunga i kolhydrater som bakverk och stärkelsefulla grönsaker. En lågkolhydratdiet skulle också allvarligt begränsa raffinerat sockerintag. Även om kolhydrater i stora mängder kan vara skadliga aND leder till viktökning, fetma och till och med diabetes, de är en nödvändig del av en hälsosam kost och bör inte undvikas helt.
De flesta dieter, även de som påstår sig vara en kolhydratfri diet, inkluderar vissa livsmedel som inkluderar minst en liten mängd kolhydrater. Detta beror på att utan kolhydrater överhuvudtaget är en diet för extremt med protein som den enda näringskällan. Intoging endast protein är inte friskt och även om det kan orsaka viktminskning kan det leda till andra allvarliga hälsotillstånd såsom undernäring och höga nivåer av kolesterol i blodet.