Vad är en Cherry -hjärtlig?
a Cherry Cordial är en konfektyr som görs genom att omsluta ett bevarat körsbär inuti ett chokladskal. Körsbäret bevaras vanligtvis i hjärtlig, en söt likör eller sockersirap för en alkoholfri version, och resultatet är en mycket söt godisbehandling med en svag bit från alkoholen. Många andra frukter kan användas för att göra hjärtliga, även om körsbär förblir särskilt populära, och chokladskalet kan vara tillverkat av mjölk, mörk eller vit choklad, beroende på smaken på konditanten.
Likören som används inuti fyllningen av körsbärsnärden är gjord av krossade hela körsbär som kan trättas i en socker med alkohol, och sedan sprutad. Resultatet är en mycket tät, sirapig alkohol med en stark körsbärsmak, med tillstånd av den krossade frukten och groparna. Körsbär bevaras i likören genom att halveras, puttas och värms kort i alkoholblandningen innan de bevaras i burkar eller burkar för användning i körsbärshinder. Som ett alternativ, halverade och puttade körsbär kan kokas i sockersirap och skurr för en alkoholfri version av körsbärshinder.
Dessa choklad är särskilt vanliga under semestern, med många marknader som har en matris runt december. De kan ges som gåvor eller på semesterfester med andra söta godisar, och människor kan para körsbärshinder med konjak eller en annan alkohol som en eftermiddagsbehandling. Utöver semestern kan det ibland vara utmanande att hitta en körsbärshjärt i vissa regioner i världen.
kockar kan göra körsbärshinder hemma, förutsatt att de har tillgång till godisformar. Att göra körsbärshinder kommer att kräva en leverans av bevarade körsbär i sirap eller hjärtlig och choklad som är lämplig för godis. Chokladen smälts och borstas försiktigt i formarna i lager för att skapa ett skal, och skalen är fyllda med ett enda körsbär vardera, tillsammans med enDockop av sirap och toppad med ett lager smält choklad som kommer att täta för att skapa en stängd konfekt.
Termen "hjärtlig" används också specifikt för att hänvisa till en familj av fruktlikörer tillverkade av krossad frukt, sockersirap och en förstärkande alkohol. Som ett resultat kan "Cherry Cordial" betyda både en fylld choklad och en typ av alkoholhaltig dryck. Drycken är vanligtvis för söt och intensiv för att konsumeras i stora mängder, och den kan erbjudas med en mängd hjärtliga antingen före eller efter middagen så att människor kan uppleva en liten smak. Cherry Cordial kan också blandas i olika blandade drycker.