Vad är en koreansk taco?

koreanska tacos kombinerar två distinkta kök: asiatiska och mexikanska. Det är små livsmedel som består av hårda eller mjuka majs tortillor fyllda med populära koreanska livsmedel som bulgogi . Skålen är särskilt framträdande i västra USA, där gatuförsäljare ofta serverar den.

Traditionellt är en mexikansk fixtur, Taco är en populär maträtt med många variationer, inklusive den koreanska taco. Den grundläggande maträtten har en tortillabas. Tortillor är i allmänhet platta, runda och gjorda av bakat mjöl eller majs och är vikta i hård eller mjuk form. Någon form av kött, såsom nötkött, placeras sedan i den vikta tortillaen. Extra toppningar som gräddfil och sallad kan också tillsättas.

koreansk mat fungerar som inspiration för koreanska tacos. Mat som kommer från Koreas land har ofta en basblandning av ris, kött och grönsaker. Oljor, såser och kryddor är också populära i koreanska köket. Nötkött är kanske det mest populära köttet i Korea, följt av kyckling aoch fläsk. Skaldjur och hundkött konsumeras också.

Skillnader i köttsmak och beredning skiljer generellt koreanska tacos från andra sorter. Någon av ovanstående kött i kombination med vanliga koreanska smaktillsatser, tillsammans med ris- eller grönsakskombinationer, kan vara en del av en koreansk taco. Vissa frekventa koreanska grönsaksblandningar inkluderar fermenterad rädisor och kål. Om taco -köttet placeras på en mjuk tortilla, kan maträtten kallas en koreansk burrito, och vissa koreanska taco -versioner - ssam versioner - avstå från tortilla helt och linda köttet i bladgrönsaker. För den fullständiga koreanska köksupplevelsen kan en koreansk taco serveras med nudlar eller en populär koreansk soppa som Malgeunguk eller gomguk .

En koreansk skapelse som kallas Bulgogi fungerar som den viktigaste köttkomponenten för många koreanska tacos. Detta ämne blandar tunt skivat fläsk eller nötkött medEn mängd asiatiska kryddor som sojasås, mirin, hackad vitlök och asiatisk sesamolja. Köttet marineras vanligtvis i denna blandning. Sedan grillas den över en brand. Skivor av detta kött kan placeras på en tortilla för att skapa en koreansk taco.

Restauranger och gatuförsäljare kan krediteras framgången för koreanska tacos som en maträtt, även om flera restauranger i många regioner också har utvecklat versioner. Kaliforniens gatuförsäljare skapade utan tvekan de mest framgångsrika iterationerna av maträtten. Dessa individer serverar vanligtvis ätbara ämnen i rörliga fordon längs trottoarer och gatorsidor, där kunder kan köpa måltiden och konsumera den när de går eller sitter på en bänk. Intressant nog är koreanska tacos inte en kulinarisk fixtur i Korea själv.