Vad är en robotkock?

Även om de fortfarande är utom räckhåll för de flesta genomsnittliga hushåll, har ett antal robotikstankar över hela världen utvecklat robotkockar för att utföra en rad förberedelser, matlagning eller bakningstäng - vissa till och med underhållande när de förbereder en mängd recept. Vissa av modellerna är mer kompakta eller mångsidiga än andra. En kinesisk modell av robotkock liknar till och med den ikoniska familjeroboten, Rosie, från den populära amerikanska tecknad film Jetsons , men utan rengöringskompetens och observant Butleresqe comebacks.

Enligt en artikel 2010 New York Times har 17 Carnegie Mellon University fakultetsmedlemmar förenats under de senaste åren för att skapa en handfull robotar som delar många vanliga köksuppgifter. En tonårsstorlekssnackbot fungerar som en gopher, bagare och omrörare av sortering. Motoman Kitchen Robot kan arbeta med en grilloperation med restaurangstorlek med aplomb-ett framsteg med potential att väcka restaurangägarens intresse and pique the ire of Human Chefs.

China skryter med att vara det första landet som skapade en robotkock, Fanxing Science and Technology Corporation: s AIC-AI-matlagningsrobot som gjorde 2006. kostar cirka 750 000 USD (USD) att göra, AIC-AI-AI kunde utföra de flesta matlagningsoperationer, ofta med sin egen interna konvektionsugn. Senare modeller av detta och andra gruppers robotkockar kunde också lära sig att använda externa ugnar, så länge programvaran var kompatibel.

Andra forsknings- och utvecklingsinsatser följde, såsom de på Carnegie Mellon, MIT och inlärningsalgoritmer och systemlaboratorium i Schweiz, var och en producerar robotar med omfattande förmågor att få muntliga kommandon och utföra uppgifter lika intrikata som att knäcka ett ägg. Många andra ansträngningar har behandlat mer specifika och vardagliga köksuppgifter. En japansk restaurang som heter Famen har två ramen-tillverkande robotar som ENSäker med knivar under driftstopp. Andra är utformade för att bara göra pannkakor, omeletter eller utföra opopulära beredningsuppgifter som skalning av potatis eller skivning lök.

Den mer avancerade, mångsidiga robotkocken 2011-till exempel den som uppfanns av Kinas Liu Changfa som presenterades 2007 på CNETs gadgetblogg-kommer att göra det möjligt för sina användare att programmera hundratals recept och beordrat robotkocken med verbala signaler som roboten svarar med ofta fettiga comebacks. Innan du börjar på måltiden kommer Changfas robot att fixa gästerna en drink för att göra väntan mer uthärdlig. Väntan belönas sedan med datorns bredd av data. Vissa moderna robotar har programmerats för att inkludera varje maträtt från flera regioner i Kina.