Vad är alfa-linolensyra?

Först upptäcktes 1942, finns alfa-linolensyra (LNA) naturligt i fröoljor i växter av chia, lin, raps, shiso, hampa och hav. För att inte förväxla med alfa-lipoinsyra, är en sulfo-organisk förening som också används i alternativ medicin, alfa-linolensyra är medlem i en klass av näringsämnen som kallas omega-3 essentiella fettsyror. Även om forskning som genomfördes under början av 2000-talet tyder på att ökande dietnivåer av alfa-linolensyra kan minska risken för ischemi, epilepsi och hjärt-kärlsjukdom, är kroppens förmåga att omvandla LNA till andra essentiella fettsyror begränsad jämfört med omega-3-fettsyrorna härledda från fisk.

strukturellt är alfa-linolensyramolekylen en 18 kolkarboxylsyra med tre dubbelbindningar, vilket gör den till en fleromättad fettsyrakedja. Eftersom fleromättade oljor har en betydligt kortare hållbarhet än mättade fetter, tillverkare som vill använda oljor som innehåller NLA i deras PROduk väljer ofta att omvandla dem till transfett. Sojabönolja, som innehåller så mycket som åtta procent NLA naturligtvis, hydreras ofta delvis av detta skäl. Processen med att hydrera denna omega-3-fettsyra tar bort eventuella hälsofördelar som den kan ha gett och kan faktiskt få fettet att bli skadligt. På grund av en ökande medvetenhet om den negativa inverkan av transfett på människors hälsa görs försök att utveckla nya stammar av sojabönor som är låga i alfa-linolensyra.

Att förvärva terapeutiskt aktiva nivåer av NLA direkt från frön och fröoljor är svårt. Till och med frön från Chia- och Kiwi-fruktplantorna, de rikaste naturliga källorna till alfa-linolensyra, innehåller också betydande mängder vanliga omega-6-fettsyror. Dessa fettsyror konkurrerar med NLA på platser i tarmen och stör dess absorption.

medan viss forskning antyder thVid små till måttliga mängder NLA i kosten kan förmedla hjärtskyddande fördelar, andra studier indikerar att det kan vara nödvändigt att använda extrakt av alfa-linolensyra som ett kosttillskott för att uppnå nivåer som är tillräckligt stora för att vara effektiva. Medan de mest positiva studierna av användningen av alfa-linolensyra har funnit endast blygsamma fördelar, har vissa inte hittat någon fördel alls. Omega-3-fettsyror anses emellertid vara viktiga näringsämnen, eftersom kroppen inte kan syntetisera dem och istället måste härleda dem från dietkällor. Brister i omega-3-fettsyror kan orsaka humörsvängningar, depression, torr hud, trötthet och kognitiva brister samt öka risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.