α-リノレン酸とは何ですか？

1942年に最初に発見された

アルファリノレン酸（LNA）は、チア、亜麻、キャノーラ、シソ、ヘンプ、海のバックソーン植物の種子油に自然に見られます。アルファリノレン酸は、代替医療でも使用される硫酸酸と混同しないでください。アルファリノレン酸は、オメガ-3必須脂肪酸として知られる栄養素のクラスのメンバーです。 2000年代初頭に実施された研究は、α-リノレン酸の食事レベルの増加が虚血、てんかん、心血管疾患のリスクを減らす可能性があることを示唆していますが、LNAを他の必須脂肪酸に変換する体の能力は、魚に由来するオメガ3脂肪酸と比較して制限されています。

構造的には、α-リノレン酸分子は3つの二重結合を備えた18のカーボンカルボン酸であり、多価不飽和脂肪酸鎖となっています。多価不飽和オイルは飽和脂肪よりもかなり短い貯蔵寿命であるため、メーカーはPRにNLAを含むオイルを使用したいと考えていますしばしば、露骨はトランスファットに変換することを選択します。 NLAを自然に8パーセントも含む大豆オイルは、この理由でしばしば部分的に水素化されます。このオメガ-3脂肪酸を水素化するプロセスは、提供した健康上の利点を除去し、実際に脂肪が有害になる可能性があります。トランス脂肪の人間の健康に対するマイナスの影響に対する認識が高まっているため、アルファリノレニック酸が少ない大豆の新しい株を発症する試みがなされています。

種子や種子油から直接NLAの治療活性レベルを獲得することは困難です。アルファリノレン酸の最も豊富な天然源であるチアとキウイの果物植物の種子でさえ、かなりの量の一般的なオメガ6脂肪酸も含まれています。これらの脂肪酸は、腸内の部位でNLAと競合し、その吸収を妨げます。

いくつかの研究はthを示唆しています食事中の小規模から中程度のNLAでは、心臓保護の利点を伝えることができます。他の研究は、有効なレベルを達成するために、食事サプリメントとしてα-リノレン酸の抽出物を栄養補助食品として使用する必要があることを示しています。 α-リノレン酸の使用に関する最も肯定的な研究は控えめな利点しか見られませんでしたが、一部の人々はまったく利益を発見していません。ただし、オメガ3脂肪酸は、体がそれらを合成できず、代わりに食事源から派生しなければならないため、不可欠な栄養素と見なされます。オメガ-3脂肪酸の欠陥は、気分の変動、うつ病、乾燥肌、疲労、認知不足を引き起こし、心血管疾患を発症するリスクを高める可能性があります。