飢amineの食べ物とは何ですか？

飢amine食品という用語は、一般的に、干ばつや他の種類の作物の故障の時、または飢vや栄養失調の深刻なリスクがあるときなど、主に定期的な食用作物が失敗したときに主に使用される食物源を指します。多くの場合、飢amine食品は野生の食物資源であり、栽培や養殖ではなく狩られたり集めたりする植物や動物を意味します。研究では、多くの飢amine食品は栄養価が高いことが示されていますが、それにもかかわらず、おそらく困難な時代との強いつながりのために、それらはしばしば望ましくないと見なされます。また、一部の飢amine食品はあまり味が良くなく、大量に食べると消化不良や病気を引き起こす可能性があります。飢amine食品の例には、スカンジナビアの樹皮で作られたパンが希少性の時期に作られたパン、戦時中にロシアで食べられた野生の草、飢amineの時代にアイルランドの一部で食べられた昆布が含まれます。

飢amine食品はしばしば丈夫で悪天候を生き残ることができる野生の植物です農作物を破壊する条件。飢amineの時に使用できる野生植物の知識は、通常、世代から世代へと口頭で渡されます。この伝統的な知識は、より伝統的なコミュニティ、特に代替の食料源の必要性が依然として大きい発展途上国のコミュニティでは強いままです。より工業化された社会では、この伝統的な知識の多くが失われています。

多くの社会では、飢amine食品は繁栄した時代にタブー食品資源と見なされています。この社会的汚名は、主に貧しい人々や貧しい時期に食べられるため、飢amine食品が貧困食品と見なされることによるものです。ただし、飢amineや貧困食品と見なされるものは、時間とともに変化する可能性があります。たとえば、ロブスターは、1800年代後半まで、カナダ大西洋および米国東部の一部で貧困食品と見なされていました。その後、人気とイブになりましたntageは、高いステータスフードになりました。

エチオピアでは、地元住民の飢amine食品の使用は、進行中の飢amineがどれほど深刻であるかの指標として使用されています。エチオピアの飢amineの食物源には、サボテンの果物、さまざまな野生の葉野菜、野生の果樹、野生の低木が含まれます。これらの在来植物は干ばつ耐性が高く、輸入作物よりも農薬が少ないため、エチオピアで飢amine食品として使用される特定の植物を飼いならすためにいくつかの努力が払われています。しかし、強い社会的タブーと特定の飢amine食品を消費することの副作用は、これらの努力を妨げています。