Vad är lätt glass?

Lätt glass är glass med färre kalorier och fett än vanlig glass. Vissa hälsosammare glassalternativ har mindre socker än vanlig glass istället för mindre fett, och andra har minskat fett och socker. Nya churning-tekniker har resulterat i glass med låg fetthalt som smakar lika krämiga som full fetthalten. Många premiummärken, som Ben & Jerry's och Haagen-Dazs, erbjuder nu lätta glassalternativ, men de kan ha lika mycket fett och kalorier som standardalternativen från andra glassmärken. Förutom att köpa lätt glass kan du också göra din egen med en glassmakare.

Lätt glass som är lägre i socker har ofta sockeralkoholer tillsatt. Eftersom sockeralkoholer kan skapa tarmproblem för vissa är det viktigt att veta hur din kropp svarar på dem och om de är en ingrediens i någon lätt glass du köper. Sockeralkoholer utgör ofta ett problem om de konsumeras i överflöd, så tänk inte på lätt glass som en ursäktatt överindulge. I själva verket gäller det för all lätt glass, med eller utan reducerat socker; Om du tittar på din vikt eller försöker äta hälsosamt är delkontroll alltid en faktor.

För att få mer ut din lätta glass, använd en liten skål och sked och ät den långsamt. Detta kommer att säkerställa att du inte äter mycket och att du kan njuta av varje bett. Ta också en behandling vid den tid på dagen när du längtar mest efter den, så att du får maximal tillfredsställelse från upplevelsen utan att förstöra din diet.

För att hitta den hälsosammaste lätta glassen, kontrollera etiketten för kalorier, fett, mättat fett, socker och kolesterol. Helst, sträva efter en lätt glass med cirka 120 kalorier per halvkopp, fyra gram fett eller mindre, tre gram eller mindre mättat fett, 15 gram eller mindre socker och högst 10 milligram kolesterol per portion. Det finns många läckra alternativ på marknaden medHin dessa riktlinjer. Du kanske också vill titta på fiberinnehållet per portion. Många glass är ganska höga i fiber, vilket kan göra att de verkar mer fyllande även när de är lågkalorier.