Vad är magnesiumstearat?

magnesiumstearat är en förening som bildas kemiskt genom att kombinera stearinsyra - en naturligt förekommande vaxartad substans i vegetabilisk olja eller animaliskt fett - med en magnesiumjon, som är en elektron som har tappat eller fått en elektrisk laddning. Detta får magnesiumstearaten att fälla ut eller kondensera att bilda ett magnesiumsalt. Detta salt är granulärt och har en vit färg, till skillnad från okombinerad stearinsyra, även benämnd oktadekansyra, som är en färglös klar vätska.

Magnesiumstearat är en viktig ingrediens i produktionen av läkemedel, kosttillskott och hälsoprodukter såsom vitaminer. Det har godkänts av Food and Drug Administration (FDA) från den amerikanska regeringen för användning som livsmedelstillsats, tillägg tabletttillsats och även för användning som en beläggning i medicinska kapslar och medicinska tabletter. Det är efterfrågade av livsmedels- och läkemedelstillverkare eftersom det är ett så effektivt smörjmedel.

magnesiumstearat har vunnit så bred användning som delvis på grund av FDA -certifiering av dess väsentligen ofarliga kemiska sammansättning. Huvudkällor inkluderar idag palmolja, kokosnötsolja eller bomullsfröolja, vilket möjliggör certifieringar som indikerar att tillskott som använder föreningen är acceptabla för intag av vegetarianer. Det finns emellertid en viss oro över att bomullsfröolja innehåller en hög grad av bekämpningsmedelföroreningar, vilket gör det olämpligt för användning i kosttillskott. Etiketter av tilläggspulver tenderar helt enkelt att lista magnesiumstearat som en inert ingrediens som inte reagerar med andra aktiva ingredienser och inte hindrar deras önskade effekter.

magnesiumstearat används också starkt som ett tablettsmörjmedel för föreskriven medicin, eftersom det inte bara hjälper till att förhindra att tabletter sticker ihop i flaskan, utan dess beläggning hjälper till att göra tabletter enklare att svälja. Tillägget av denna förening till fasta tabletterOch kapslar hjälper dem också att bryta isär enklare när de sväljs, och det hjälper till att mer förutsägbart frigöra de aktiva ingredienserna i tabletten eller kapseln. En förmåga att förutsäga frisläppningstiden är en viktig faktor för att förskriva medicin för medicinska tillstånd, eftersom det för att vara effektiv måste den kunna producera önskade resultat inom en förutbestämd tidsperiod.

Även om magnesiumstearat har accepterats som ett relativt oskyldigt livsmedelstillsats i sig, har en del debatt uppstått beträffande de okända toxiska ackumuleringseffekterna av en sådan utbredd användning av detta ämne - som enligt vissa rapporter finns i cirka 95% av kosttillskott. Oro har också dykt upp när det gäller de ännu okända interaktioner som kan utvecklas från dess alltmer utbredda användning i intagna produkter.