Vad är Pesto Pizza?

För människor som njuter av nya vändningar på gamla favoriter kan Pesto Pizza vara ett hälsosamt alternativ, fullt av vitaminer och mineraler. I allmänhet är Pesto Pizza pizzaskorpa med grön pestosås som används som ersättning för röd tomatsås. Precis som traditionell pizza kan ett brett utbud av toppings användas, och pizza toppas vanligtvis med antingen mozzarella, fetaost eller en kombination av båda. En populär form av pizza med pestosås använder basilika, pinjenötter och parmesanost för att skapa pesto. Andra variationer av pesto kan inkludera koriander, spenat, grönkål eller favoritbönor samt mandlar eller valnötter.

att göra pesto för pesto pizza är en enkel process, så länge kocken har en matprocessor eller mixer. För att göra traditionell basilikapesto placeras 25-30 färska basilikablad i matprocessorn med 2 till 3 matskedar (cirka 28,6 till 42,9 gram) pinjötter och parmesanost. För en rökare smak kan pinjenötter också rostas. Överallt från 3 tabellSkedar (cirka 42,9 gram) till en halv kopp (cirka 113,4 gram) olivolja och en streck salt och peppar kan också tillsättas till blandningen. Vid den tiden blandas eller blandas blandningen tills den är slät, som en sås.

Efter att pesto har gjorts kan pesto -pizza skapas på liknande sätt som traditionell pizza. I grund och botten är skorpan täckt i pestosås. Toppningarna kan sedan läggas till. Bland de mest populära toppningarna för pesto -pizza är tomater, kronärtskockor, broccoli, oliver, svamp, lök och kokt kyckling. I de flesta fall används också strimlad eller skivad mozzarellaost. I vissa fall kan fetaost användas som en ersättning för mozzarella. Pesto -pizza bakas sedan i en ugn, förvärmd till 450 ° F (cirka 232,2 ° C), i cirka 10 till 12 minuter.

Även om en kombination av basilika, pinjenötter och parmesanost kan vara den vanligaste typenav pesto som används för pesto pizza, det finns många olika variationer. I stället för färsk basilika kan till exempel andra färska ingredienser användas, såsom koriander, spenat, grönkål eller favoritbönor. I stället för pinjenötter kan dessutom valnötter eller mandlar användas. Vissa typer av pesto lämnar osten och tillsätt en kryddig jalapeno för extra smaksättning istället.

För att skapa den lägsta kalori Pesto Pizza är det bäst att göra pesto med mindre olivolja och lämna ut osten. Varje ingrediens erbjuder många hälsofördelar. Basil är till exempel en antibakteriell och tros också förbättra hjärthälsan. På samma sätt tros koriander att hantera blodsocker och kontrollkolesterol, och spenat och grönkål anses båda vara superfoods som bekämpar cancer och stärker ben.