Vad är rostad feta?

rostad feta är fetaost som har kokats i ugnen vid en hög temperatur. Rostad feta kallas ofta bakad feta, ofta smaksatt med olja, smakfulla örter och kryddor eller söta smaker som frukt eller honung. Denna ost smälter inte och blir rinnande, utan brunt i ugnens värme. Det kan komma i form av ett helt rostat block, som brunt och karamelliserar, eller det kan blandas med andra ingredienser och bakas. Vissa bakade feta -rätter toppas med brödsmulor, särskilt panko smulor, för att ge skålen en crunchy toppskorpa.

Denna typ av ost kan rostas med smakfulla saker, som kött, tomater och oliver eller söta toppningar som honung, som brunt under ugnen värme för att bilda en skarp och söt beläggning. Feta kan rostas som en platta som sedan skärs i enskilda portioner, eller så kan den skäras i små portioner innan den rostas, vilket individuellt bryter varje separat bit. Denna mat tillverkas vanligtvis hemma genom att steka fetaost i Oven, men det kan också beställas på vissa restauranger, särskilt grekiska eller italienska. Det serveras vanligtvis som aptitretare eller dopp, eller som en cracker spridd på ett förfriskningsbord tillsammans med aptitretare grönsaker som oliver och tomater, plus andra mjuka dopp och cracker-vänliga biljettpris.

feta är en smulig vitost som är gjord i block, som kan rostas hela eller skäras i bitar innan rostning. Det är en saltad ost, som ger den en salt smak. Rostad feta är bara ett av ett brett utbud av sätt som feta serveras. Denna ost verkar kallt i sallader eller på kex, och kan också användas som en het fyllning för kött och grönsaker eller som krämiga fickor av varm fetaost i en bakad pastarätt. När du inkluderar rostad feta som en del av en maträtt är det viktigt att titta på saltinnehållet, eftersom fetaostens saltighet kan vara överväldigande i en annars smakfull maträtt.

men rostad fetaBör tekniskt göras med fetaost, kan många andra brinerade smuliga vita ostar användas på liknande sätt. Eftersom fetaost har vuxit populärt till följd av mattrender, kan den ofta ersättas med vit saltad ost som är liknande men inte tekniskt feta. Icke-Feta White Cheeses tenderar att vara billigare än fetaost, men de kan också vara märkta som fetaost, särskilt utanför ostens hemregioner i Grekland och Albanien. I teorin kan endast traditionellt tillverkad ost tillverkad av får- eller getmjölk kallas feta, men många massproducerade vita saltade ko ostar marknadsförs felaktigt som fetaost.