Vad är sambandet mellan morötter och syn?

morötter och syn har ofta kopplats. Även om idén ofta är tänkt på som en gammal fru berättelser, sägs morötter förbättra synen när de äts. Medan morötter inte kommer att bota alla ögonproblem, har de fördelar för ögonhälsa eftersom de innehåller stora mängder betakaroten, en antioxidant och ett pigment. Kroppen omvandlar betakaroten till vitamin A, vilket är ett viktigt näringsämne för ögonhälsa.

vitamin A-brist är exceptionellt skadligt för ögonen. Bristen på vitamin A orsakar de kemiska processerna i ögonen till fel och ögonens fotoreceptorer för att försämras. Om bristen får fortsätta tillräckligt länge kommer det att orsaka blindhet och i själva verket är den ledande orsaken till blindhet i vissa underutvecklade länder. Vitamin A -brist resulterar i ett tillstånd som kallas xeroftalmia, där ögonen inte kan producera tårar. Det kan också orsaka hornhinnesår.

Förutom betakaroten innehåller morötter lutein, en annan aNTI-oxidant. Lutein kan hjälpa till att förhindra makuladegeneration eftersom det skapar större pigmenttäthet i ögonen, vilket hjälper till att skydda näthinnan. Antioxidanterna i morötter kan också hjälpa till att förhindra grå starr.

Förbindelsen mellan att äta morötter och en förbättring av synen är emellertid endast giltig om vitamin A är problemet. Om dåligt syn beror på andra faktorer än vitamin A -brist kommer att äta morötter inte att förbättra tillståndet. Det kommer dock att hjälpa till att förhindra ytterligare ögonproblem.

Även om morötter och syn har en stark koppling, innehåller morötter också många vitaminer och andra näringsämnen som främjar övergripande kroppshälsa. Till exempel innehåller morötter vitamin E - vilket hjälper muskelhälsa - och kalcium, fosfor och magnesium, som alla är viktiga för en sund bentillväxt. Dessutom hjälper betakaroten också att förhindra hjärtsjukdomar.

det finns MANY-frukter och grönsaker som också innehåller betakaroten och således är friska för ögonen. Mango, pumpor, sötpotatis och aprikoser är bara några frukter och grönsaker som innehåller karoten. Eftersom betakaroten är ett pigment är det lätt att upptäcka livsmedel som är höga i det. I grund och botten, om frukten eller grönsaken är en nyans av orange, har den betakaroten. Morötter innehåller emellertid den mest karoten av frukt eller grönsak, varför morötter och syn så ofta är kopplade ihop.

Även om en diet med hög vitamin är avgörande för god ögonhälsa, bör man ta hand om att inte äta för många frukter och grönsaker med mycket betakaroten. För mycket av något näringsämne kommer att få negativa konsekvenser på kroppen. Även om biverkningarna av för mycket karoten i allmänhet är godartade, kan orange hud vara besvärlig och pinsamt.