Restaurantes de Xiamen

La comida es uno de los mayores atractivos de Xiamen, con abundante pescado y marisco fresco, especialmente ostras, cangrejos y gambas. El mejor lugar para probar esta cocina es en los restaurantes de la zona del mercado de Gulangyu o en las calles secundarias, pero asegúrese de fijar un precio con antelación, ya que el marisco suele venderse por peso, no por ración. Xiamen es un buen destino para los gastrónomos. Los alimentos se reconocen por ser frescos, ligeros, crujientes y ligeramente picantes.

Tusundong

El tusundong se elabora a partir de un producto del mar llamado 'Xing Chong' y se come con condimentos que incluyen salsa, vinagre, chile, ketchup, mostaza y ajo. Ahora se está convirtiendo en uno de los platos fríos más importantes en cualquier banquete.

Sopa de maní (Huashengtang)

La sopa de maní se hace simplemente con maní pero con un proceso de producción muy complicado. Tiene un sabor azucarado y se puede comer con algunos platos de dim sum como palitos de masa retorcida fritos o bollos rellenos al vapor. Muchos creen que la mejor sopa de maní se sirve en el restaurante Huangzehe en Zhongshang Road, Xiamen.

La sopa de maní no es nada fácil de preparar a pesar de que está hecha con un solo ingrediente: el maní. Primero, se sumergen maníes cuidadosamente seleccionados en agua hirviendo para quitarles la cáscara. Luego se cuecen a fuego lento hasta que se ablanden por completo. Por último, se agrega azúcar y se continúa cocinando la sopa durante media hora.  

Rollo de primavera

El rollito de primavera es un panqueque enrollado frito y relleno con rodajas de diversas verduras, carnes y mariscos. A los habitantes de Xiamen les gusta comer rollitos de primavera como aperitivo tradicional durante los festivales. Hay muchos otros platos deliciosos, como el pastel de Xiamen, el panqueque de ostras, las albóndigas de arroz y los fideos shacha.

Mariscos

Los mariscos en Xiamen son famosos por su extrema frescura. La ubicación de Xiamen en la costa sureste de China le proporciona abundantes productos del mar. Los mariscos tienen una larga historia aquí. Ya en la dinastía Qing (1644-1911 d.C.), la gente disfrutaba del pescado fresco y creaba deliciosos platos nuevos inspirados en los mariscos. Estos platos todavía se preparan hoy en día con ingredientes que incluyen pescado local, camarones, cangrejos y más, con un sabor que depende de los diversos condimentos. El mero, la corvina amarilla, el cangrejo rojo, la langosta y el pez manga ya eran platos pedidos con frecuencia en los hoteles locales. Las ostras, los cangrejos y los camarones son los mejores del lote.

Restaurante de mariscos Shuyou
Si los platos de pescado fueran más frescos, este restaurante estaría bajo el agua. Considerado uno de los mejores restaurantes de Xiamen, Shuyou (que en chino significa "amigo cercano") combina un servicio experto con un amplio menú de mariscos para tranquilizar incluso al comensal extranjero más exigente que carece de experiencia con la cocina china. Vieiras, langosta, camarones, cangrejos de mar y cangrejos de agua dulce de Shanghai son solo algunos de sus platos.

Dirección: 1-4/F, Edificio Podium de la Mansión del Banco de China, North Hubin Road, Distrito Siming, Xiamen
Tel: (86592) 509-8888

Restaurante Lake View
El pescado, el pescado y el pescado predominan en el menú, por lo que este restaurante casi parece un troll después de 17 días en el mar. Ubicado dentro del Bailuzhou Lake View Hotel, ofrece vistas espectaculares del lago Yundang, perfecto para una comida para una ocasión especial. Ostras ultra frescas, langostinos teriyaki, sushi, sashimi y salmón son solo algunas de sus ofertas más populares. Un menú especial de curry malayo incluye una amplia variedad de alimentos nativos con un alto contenido de especias. Los fines de semana hay mucha gente.

Dirección: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Teléfono: (86592) 222-6888

Restaurante de mariscos Jiali ( sucursal de Hubin South Road )
Especialidades: Ambiente de alta calidad con buen servicio y excelente marisco.
Dirección: 3-4/F, Baofu Building, No. 819 South Hubin Road, Xiamen

Restaurante de sopa de maní Huang Zehe ( sucursal de Zhongshan Road )
Especialidades: Sopa de maní, panqueque de ostras, fideos shacha y otros bocadillos de Xiamen
Dirección: No. 22 Zhongshan Road, Siming District, Xiamen

Restaurante Haigang (puerto)
Dirección: 2-3/F, Tiandi Food City, No. 98 South Jiangtou Road, Distrito Huli, Xiamen

Amber Court No hay nada lujoso aquí, solo comidas informales las 24 horas con un toque occidental. Está ubicado cerca del Best Western Premier Xiamen Central, el hotel de cuatro estrellas más grande de la provincia de Fujian. Amber Court atiende tanto a huéspedes como a juerguistas nocturnos. Filetes, ensaladas, sopas, sándwiches, pastas, platos de pollo, panqueques y huevos dominan el menú. El desayuno tiende a ser su comida más concurrida.

Dirección: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Horario de apertura: 24 horas

Restaurante The House
The House ofrece un placer para los conocedores de la comida. Así que diríjase a este restaurante que ofrece comida gourmet y es famoso por ello. Mientras esté en Xiamen, este es un gran lugar para conseguir algunas delicias occidentales, así como pastas italianas. Luego, por supuesto, puede completar su comida con los deliciosos postres. El ambiente informal lo hará sentir a gusto. Siéntese y disfrute de una suntuosa comida en un entorno elegante.

Dirección: No. 10 - 1 Baihe Road (cerca de Gongyuan Road, detrás de Yangguang Sauna), Distrito Siming, Xiamen
Tel: (86592) 204-4358

Restaurante Havana
Dirección: No. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Distrito Siming, Xiamen

Restaurante japonés Goza
La sola asociación con el hotel cinco estrellas Xiamen Mandarin es un signo revelador de la calidad de este restaurante. La elegante decoración recrea un entorno japonés. El menú grita autenticidad, presentando favoritos japoneses como anguila al horno al estilo Nagasaki, rodajas de pulpo con jugo de limón, caballa shi shi y pescado y verduras guisados.

Dirección: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Horario de apertura: 11:30 am - 2 pm; 5:30 pm - 10 pm

Restaurante Shogun
A pesar del ambiente "mírame" de este pequeño restaurante en el hotel de cuatro estrellas Crowne Plaza Harbourview Xiamen, aún exuda una atmósfera retro. La cocina favorece el estilo de parrilla robatayaki (una forma de cocinar japonesa antigua), que favorece los mariscos y las verduras. También se ofrece yakitori (los chefs que siguen el manual usan cada parte del pollo, así que opta por un plato diferente si eres aprensivo), al igual que sushi y sashimi.

Dirección: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubin District, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888
Horario de atención: 12:00 a 14:30 horas; 18:00 a 23:00 horas

Restaurante Miyabi
Ubicado dentro del Best Western Premier Xiamen Central, el hotel de cuatro estrellas más grande de la provincia de Fujian, combina la alta calificación del hotel con una comida japonesa excepcional. Decorado con buen gusto en estilo japonés, ofrece un entorno tranquilo perfecto para relajarse. Artículos japoneses tradicionales como filetes de atún, opciones de sashimi y sushi, platos de fideos udon y una amplia gama de brebajes teriyaki son parte de su menú cambiante. Se recomienda hacer reservas, especialmente los fines de semana y durante los agitados meses turísticos de verano de julio y agosto.

Dirección: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 223-8101
Horario de apertura: 11:30 a. m. a 2 p. m.; 5:30 p. m. a 10 p. m.

Restaurante Sakura
Ubicado en la planta baja del hotel de cuatro estrellas Crowne Plaza Harbourview Xiamen, este restaurante japonés está a la altura de la elevada calificación del hotel con un servicio y un menú excepcionales. Teriyaki de pollo, udon de mariscos, cenas de sushi y sashimi y muchos platos vegetarianos destacan en el menú en constante cambio.

Dirección: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Horario de apertura: 18:00 a 22:00 horas

Restaurante japonés Songhe
Dirección: 1/F, Fanrong Plaza, No. 267 - 24, West Hexiang Road, Distrito Siming, Xiamen

Restaurante especializado Jade Lake
Pocos restaurantes en Xiamen pueden competir con este restaurante de cocina auténtica de Sichuan y Fujian. Situado en el tercer piso del hotel cinco estrellas Xiamen Mandarin, convierte instantáneamente cada comida en una proverbial "experiencia gastronómica". La cocina prepara con maestría platos como cabezas de carpa plateada estofadas, croquetas de cangrejo fritas, tofu picante, anguila amarilla frita y una variedad de platos de fideos. El restaurante está diseñado para atender a grupos grandes, o puede dividir el comedor principal en tres salas separadas para un ambiente más íntimo.

Dirección: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Teléfono: (86592) 602-3333

Lotus Court
Ubicado en el segundo piso del hotel de cuatro estrellas Marco Polo Xiamen con impresionantes vistas al lago Yuandang, este restaurante es perfecto para cuando la comida necesita un énfasis en ser especial. La cocina cantonesa domina el menú que cambia con las estaciones. Cangrejos, vieiras, camarones con salsa de frijoles negros, pollo al limón, fideos fritos y sopa de aleta de tiburón son algunas de las ofertas de cocina más comunes.

Dirección: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Teléfono: (86592) 509-1888

Restaurante Xiamen Garden El
hecho de estar asociado con la exuberante Xiamen Plaza asegura a los comensales que este restaurante rezuma calidad elegante tanto en su ambiente como en su cocina. Por lo tanto, tiene una alta calificación si necesita impresionar. El menú tiene fuertes influencias cantonesas y de Fujian, lo que, en caso de que no esté familiarizado con este tipo de comida, significa que hay un gran énfasis en la frescura. Calamares, camarones, ostras, cangrejos rojos y corvinas amarillas son elementos comunes en su cambiante menú. Sin embargo, la aleta de tiburón estofada es la especialidad. El restaurante está abierto para el té de la mañana, el almuerzo y la cena.

Dirección: Xiamen Plaza Hotel, No. 908 Xiahe Road, Xiamen
Tel: (86592) 558-8888
Horario de apertura: 8:00 a 21:30 h

Cenar
espaguetis con albóndigas en la costa de China es como comer galletas de la suerte en la Ciudad del Vaticano. Sin embargo, este restaurante, ubicado en los lujosos dominios del Crowne Plaza Harbourview Hotel, logra crear una auténtica experiencia de alta cocina italiana, lo que lo convierte en el único restaurante de su tipo en Xiamen. Todos los platos italianos clásicos, como ravioles, fettuccine alfredo, lasaña, pollo marsala y muchos más, se encuentran en el menú. Los palillos chinos son opcionales.

Dirección: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Horario de apertura: 18:00 a 22:00 horas

My Pizza
Este restaurante, que se proclama "el restaurante italiano de Xiamen", sirve todo tipo de pizzas y otras delicias culinarias típicas de Italia. ¡La pizza de Mickey Mouse es una de ellas! Echa un vistazo a las distintas preparaciones de berenjena que ofrecen, desde tartas de berenjena hasta berenjenas al vapor; hay mucho para probar. La lubina envuelta es otro de los platos favoritos de los clientes. Este restaurante, que se distribuye en tres plantas, ofrece una amplia variedad de asientos. ¡Anímate y disfruta de tu cena!

Dirección: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Teléfono: (86592) 559-1560

Especialidades de Pizza Hut
: pizza auténtica, ensalada, pollo asado, bebidas y dulces
Dirección: Edificio Haibin, 24/F, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Restaurante occidental Madame Rouge
A pesar del nombre largo y oblicuo, el restaurante se especializa en cocina francesa. Los comensales pueden elegir entre caracoles al horno, sopa de cebolla francesa, langosta al horno con queso, vieiras fritas con queso (la cocina trata el queso como condimento) e incluso solomillos de Black Angus certificados.

Dirección: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Teléfono: (86592) 602-3333

Restaurante chino vegetariano Puzhaolou
Siguiendo la tradición budista del templo Nanputuo, este restaurante económico sirve solo comida vegetariana. El menú ofrece platos como hongos de pino con pimientos rojos y verdes, sopa de hongos negros con tofu, fideos de arroz con hongos y ñames con algas, por nombrar algunos. También se ofrece cerveza local económica. A pesar de las inclinaciones budistas, el restaurante es sorprendentemente elegante, con mesas cubiertas con manteles blancos.

Dirección: Templo Nanputuo, Siming South Road, Distrito Siming, Xiamen
Teléfono: (86592) 208-5908

Casa vegetariana Tianhe
Dirección: Jardín Yanwu, No. 10-2 Dingwozai, Distrito Siming, Xiamen
Especialidades: Sopa vegetariana de mariscos con vegetales agrios, pescado vegetariano crujiente y berenjenas con sabor a pescado

Restaurante vegetariano Dafang
Dirección: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Distrito Siming, Xiamen

Restaurante Alilang ( sucursal de South Lianhua Road )
Especialidades: fideos fríos, panqueques de mariscos, olla caliente de mariscos y otras comidas de Corea del Sur
Dirección: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

Indiano Johns
Este restaurante indio satisface los antojos de un paladar indio en el extranjero. Además, los lugareños que estén dispuestos a probar la cocina india pueden dirigirse a este restaurante de temática totalmente india. Popeye y sus fanáticos pueden optar por el palak paneer (puré de espinacas con requesón y crema). Siéntese y disfrute de su comida, mientras suenan instrumentos de sitar de fondo. Desde la suntuosa comida hasta la música relajante, seguramente obtendrá un sabor del subcontinente.

Dirección: Complejo Teatral Kaiming, No. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Tel: (86592) 555-7699
Horario de apertura: 11:30 am - 2:30 pm; 5:30 pm - 1 am

Tianfeng Mandarin Garden Ubicado en los lujosos terrenos del hotel cinco estrellas Mandarin, este práctico restaurante sirve comida china, japonesa y occidental. Los comensales ambivalentes pueden elegir entre platos de fideos, mariscos locales, sopas, filetes occidentales o elegir de un bufé japonés repleto de arroz frito, rollitos de primavera y mucho más. El desayuno suele ser concurrido.

Dirección: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Horario de apertura: 11:30 am - 2 pm; 5:30 pm - 10 pm

Restaurante Alilang ( sucursal de South Lianhua Road )
Dirección: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

NOTA: Aunque esta información es correcta en el momento de nuestra publicación web, se recomienda que llame al número de teléfono y confirme la dirección antes de ir al lugar porque algunos lugares pueden haber cambiado sus números de teléfono o ubicaciones de direcciones.