Jak mohu péct tofu?

Baked Tofu je zdravý, nízkotučný a vysoký bílkovina, která přidává četná jídla a jídla. Tofu je starobylé jídlo vyrobené ze sójových fazolí. V Číně, kde byl Tofu poprvé vyvinut před více než 2 000 lety, se používá v mnoha receptech a kulinářských tradicích. Pečené tofu je ideální pro podávání samotného s trochou sójové omáčky, marinované nebo přidávání do polévek a hranolků.

pevné a střední tofu je nejlepší při přípravě a výrobě pečeného tofu. Měkké a hedvábné tofu je méně vhodné, protože má tendenci se rozpadat. Tofu je jídlo, které má kývací jídlo, které má datum vypršení platnosti, takže je dobré zkontrolovat balíček na datum vypršení platnosti před zakoupením.

Před pečením tofu je důležité odstranit co nejvíce vody. Tofu je zabaleno a dodáváno ve vodě, aby byla čerstvá, dokud se nevaří. Blok tofu by měl být odstraněn z balíčku a zabalen do dvou až tří vrstev papírových ručníků. Nastavte zabalený blok tofu na řezací desku a položte talířNebo druhá malá řezací deska na vrcholu. Mělo by být ponecháno odtékání asi 30 minut.

Dále rozbalte tofu z papírových ručníků a nasaďte jej na řezací desku. Při přípravě na pečení tofu jej můžete nakrájet na 1 palcové (asi 2,5 cm) kostky nebo nakrájejte na 1/4 nebo 1/2-palcové (0,63 nebo 1,2 cm) řezy. Menší kostky nebo plátky jsou vhodné, ale před vysycháním bude trvat méně času.

Pokud je požadována marináda, můžete umístit tofu do marinády a nechte ji sedět asi 10 minut před pečením. Téměř jakákoli marináda to udělá, protože tofu má tendenci absorbovat jakoukoli chuť. Pro péct tofu bez marinády položte tofu na místo a otřete obě strany olejem vaření nebo je nastříkejte sprejem na vaření. Pro jemnou, mírně slanou chuť můžete tofu čistit sójovou omáčkou, než ji kartáčujete olejem.

Pro správně pečené tofu byste měli předehřát troubu na 375 ° F nebo 400 & Dnapř. F (asi 190 ° C až 204 ° C). Obecně je nejlepší péct tofu v nepřilnavé ploché pekařské pánvi s tenkou vrstvou oleje na vaření rozloženou na dně. Položte tofu na pekařskou pánev a mezi každým kusem nechte alespoň 1/4 palce (asi 2,5 cm).

zasuňte pánev do trouby a nechte ji pečit asi 20 minut. Měl by být kontrolován každých 10 minut, dokud není vrchol zlatohnědá a křupavá. Jakmile je křupavý, otočte tofu a vraťte jej do trouby, dokud není druhá strana křupavá. Když pečete tofu, je důležité jej pravidelně kontrolovat, abyste se vyhnuli spálení nebo vyschnutí tohoto jemného jídla.