Co je to rozmarýnová sůl?

Rosemary sůl se vyrábí smícháním listů rozmarýnové byliny se solí. Je to osvěžující bylinná sůl, která je velmi aromatická a dobře se kombinuje s řadou masa, chlebů, polévek a zeleniny. Herbedové soli se staly docela populární, protože vytvářejí vynikající koření; Dokonce i malá špetka může okamžitě přidat chuť do misky.

S jeho jedinečným vkusem lze rozmarýnovou sůl snadno připravit doma pouze s několika sběrnicemi. Jméno „Rosemary“ se překládá jako „Dew of the Sea“. Bylina byla pojmenována jako taková, protože je to docela vytrvalá rostlina. Může přežít jen na vlhkosti přítomné v mořských váncích. Používají různé koncentrace listů rozmarýnu k změně intenzity chuti. Čerstvé listy obvykle dávají soli ostřejší chuť než sušené listy. Většina receptů vyžaduje smíchání soli s listy rozmarýnem v mixéru. Směs je pak buď ponechánaPřirozeně nebo umístěte do trouby na několik minut, dokud veškerá vlhkost nezmizí. Často se používá při vaření, ale lidé také dávají dary domácí sůl s rozmarýnem přátelům a rodině během prázdnin nebo je rozdávají jako svatební laskavosti. Při kombinaci s mořskou solí může být také použita jako uklidňující koupelnová sůl k obnovení smyslů.

Výborně na mnoha jídlech, může být dokonce použita jako lesk na koktejlový nápoj. Tuto bylinnou sůl lze použít stejně jako běžná sůl a přináší chuť mnoha vepřových, kuřecích a masa. Přidává lahodnou chuť, když je posypána přes čerstvě pečené fazole a také zvyšuje jakýkoli typ přípravy brambor. Rosemary sůl se také používá v Ratatouille, Casseroles a sendviči a lze ji dokonce nalézt v omeletech a pesto. Když se třesete do steaků, peče,Kotlety a kebaby, sůl přidává do masa příchuť úst, ať už je grilovaná nebo pečená.

Na trhu je k dispozici mnoho odrůd rozmarýnové soli. Je snadné vytvářet různé typy doma tím, že je doplňuje jinými kořeními a potravinami. Například česneková rozmarýnová sůl se vyrábí přidáním sušených česnekových vloček do směsi soli a listů rozmarýnu před smícháním v kuchyňském robotu. Například přidání citronové kůry nebo jiných koření, jako je pepř