O que é sal de alecrim?

O sal de alecrim é feito misturando folhas da erva de alecrim com sal. É um sal de ervas com ervas que é muito aromático e combina bem com uma variedade de carnes, pães, sopas e legumes. Os sais de ervas se tornaram bastante populares porque são excelentes temperos; Até uma pequena pitada pode adicionar instantaneamente o sabor a um prato.

Com seu sabor único, o sal de alecrim pode ser facilmente preparado em casa com apenas alguns raminhos. O nome "Rosemary" se traduz como "orvalho do mar". A erva foi nomeada como tal porque é uma planta bastante resistente. Pode sobreviver apenas pela umidade presente na brisa do mar. Eles usam diferentes concentrações de folhas de alecrim para variar a intensidade do sabor. As folhas frescas geralmente dão um sabor mais nítido ao sal do que as folhas secas. A maioria das receitas exige mistura de sal com folhas de alecrim no liquidificador. A mistura é então deixada paraSeque naturalmente ou colocado em um forno por alguns minutos até que toda a umidade desapareça. É frequentemente usado na culinária, mas as pessoas também fazem presentes de sal de alecrim caseiro para amigos e familiares durante as férias ou os deram como favores de casamento. Quando combinado com sal marinho, também pode ser usado como um sal de banho suave para refrescar os sentidos.

Excelente em muitos pratos, ele pode até ser usado como um Rimmer para uma bebida de coquetel. Este sal de ervas pode ser usado como sal comum e traz o sabor de muitos pratos de carne de porco, frango e carne. Ele adiciona um sabor delicioso quando polvilhado sobre feijão recém -assado e também aprimora qualquer tipo de preparação de batata. O sal de alecrim também é usado em ratatouille, caçarolas e sanduíches, e pode até ser encontrado em omeletes e pesto. Quando esfregado em bifes, assados,Costeletas e kebabs, o sal adiciona um sabor de dar água na boca à carne, seja grelhada ou assada.

Existem muitas variedades de sal de alecrim disponíveis no mercado. É fácil criar diferentes tipos em casa, elogiando -o com outras especiarias e alimentos. Por exemplo, o sal de alecrim de alho é feito adicionando flocos de alho seco à mistura de sal e folhas de alecrim antes de misturá -lo em um processador de alimentos. Adicionar raspas de limão ou outras especiarias como pimenta, por exemplo, dá ao sal um sabor adicional.