ローズマリー塩とは何ですか？

ローズマリー塩は、ローズマリーハーブの葉を塩と混合することによって作られています。それは非常に芳香性が高く、さまざまな肉、パン、スープ、野菜とよく組み合わされた爽やかなハーブ塩です。ハーブ塩は、優れた調味料を作るため、非常に人気があります。小さなピンチでさえ、皿に即座に風味を加えることができます。

それはユニークな味で、ローズマリー塩はほんの数匹の小枝で自宅で簡単に準備できます。 「ローズマリー」という名前は「海の露」と訳されています。ハーブは、かなり丈夫な植物であるため、そのように名前が付けられていました。海のそよ風に存在する水分だけで生き残ることができます。彼らは異なる濃度のローズマリーの葉を使用して、風味の強度を変化させます。新鮮な葉は、通常、乾燥した葉よりも塩に鮮明な風味を与えます。ほとんどのレシピでは、塩とローズマリーの葉をブレンダーにブレンドする必要があります。混合物は左になります自然に乾燥させるか、すべての水分が消えるまで数分間オーブンに入れます。料理でよく使用されますが、人々は休日に友人や家族に自家製のローズマリー塩の贈り物をしたり、結婚式の好意として与えたりします。海塩と組み合わせると、感覚をリフレッシュするためになだめるようなお風呂としても使用できます。

多くの料理で優れているので、カクテルドリンクのリマーとしても使用できます。このハーブ塩は、通常の塩と同じように使用でき、多くの豚肉、鶏肉、肉料理の風味を引き出します。焼きたての豆の上に振りかけるとおいしい風味を加え、あらゆる種類のジャガイモの準備も強化します。ローズマリー塩は、ラタトゥイユ、キャセロール、サンドイッチでも使用されており、オムレツやペストでも見られます。ステーキにこすりつけられたとき、ロースト、チョップ、ケバブ、塩は、グリルしたりローストしたりするかどうかにかかわらず、肉に食欲をそそる風味を加えます。

市場には多くの種類のローズマリー塩があります。他のスパイスや食べ物で補完することで、自宅でさまざまなタイプを作成するのは簡単です。たとえば、ガーリックローズマリー塩は、塩とローズマリーの葉の混合物に乾燥したガーリックフレークを加えてから、フードプロセッサにブレンドすることで作られています。たとえば、レモンの皮やコショウのような他のスパイスを追加すると、塩に追加のタングが与えられます。