ジンジャーブレッドクッキーとは何ですか？

ジンジャーブレッドクッキーは、ジンジャーブレッド生地から形成された人気のベイクドクッキーです。それらは外観が濃い茶色で、多くのクッキーよりも硬い一貫性を持っています。ジンジャーブレッド生地は平らに展開されるように設計されているため、多くの人がクッキーカッターを使用してクッキーを特定の形状に形作ります。ジンジャーブレッドクッキーは、クリスマスの休日に最も一般的に関連しており、休日の形、ジンジャーブレッドの男性、またはジンジャーブレッドハウスにしばしば形成されます。

ジンジャーブレッドレシピとジンジャーブレッドクッキーにはいくつかのバリエーションがありますが、クラシックなジンジャーブレッドクッキーには、ジンジャームノンの明確で豊かなフレーバーがあります。ジンジャーブレッドクッキーの主な際立った要因は、他の多くのクッキーが砂糖を使用するときにレシピが糖蜜を必要とすることです。この材料の変化により、ジンジャーブレッドクッキーはより甘く、より豊かな風味を持ち、他のクッキーよりも長く食用のままになります。

多くのジンジャーブレッドレシピがあります。 1つのバージョンでは、まず、3カップ（720 ml）の小麦粉、小さじ1.5（7.5 ml）のベーキングパウダー、小さじ1.5 ml（3.75 ml）の重曹、および小さじ0.25（1.25 ml）の塩を小さなボウルに混ぜる必要があります。次に、1.75小さじ1.75（8.6 ml）の挽いたシナモン、大さじ1（15 ml）の挽いた生inger、小さじ1杯（1.25 ml）の挽いたクローブで泡立てます。すべての成分が十分に組み合わされるまでブレンドします。

別の大きなミキシングボウル、大さじ6杯（90 ml）の無塩バター、0.75カップ（180 ml）のブラウンシュガー、1匹の大きな卵に、よく混ざるまで中速でハンドブレンダーと混合する必要があります。ブレンドしたら、0.5カップ（120 mL）糖蜜と小さじ2杯（10 ml）のバニラエキスを加え、混ぜるまで混ぜます。以前に脇に置かれた乾燥材料を追加します。

生地が作られたら、それを半分に分割し、各半分をプラスチックで包みます。少なくとも2時間、室温で耐えましょう。予熱t彼は華氏350°（摂氏177°）にオーブンし、粉の表面で生地の半分を転がします。目的のクッキーカッターでクッキーを切り、準備したクッキーシートに均等に置き、7〜9分間焼きます。ジンジャーブレッドクッキーの通常の硬さを達成するために、クッキーを過剰調理しないことが重要です。クッキーは完全に冷却されるまで柔らかくなり、その時点で一貫性が難しくなります。

ジンジャーブレッドの男性を作るには、ジンジャーブレッドのクッキー生地を人の形をしたクッキーにカットし、アイシングと時にはキャンディーで飾る必要があります。ジンジャーブレッドハウスは、ジンジャーブレッドクッキー生地でも作られています。ジンジャーブレッドの家を作る人々は、通常、家が崩壊しないようにするために、ドイツスタイルのジンジャーブレッドとして知られる硬い生地 - 異なるジンジャーブレッドレシピを使用します。家は通常、ロイヤルアイシングとキャンディーで覆われており、クリスマスの装飾として人気があります。