Jak si mohu vybrat nejlepší lískové ořechové máslo?
lískové ořechové máslo je podobné arašídovému másle, ale místo arašídů je vyrobeno z lískových ořechů. Lískové ořechy jsou uzemněny společně s olejem a dalšími složkami, aby vytvořily mnoho různých verzí rozpětí. Když si vyberete lískové máslo, měli byste nejprve zvážit své stravovací potřeby, protože některá másla mohou mít vysoký obsah tuku nebo cukru. Měli byste také přemýšlet o tom, jakou chuť byste chtěli, protože máslo lískových ořechů přichází také v čokoládě, skořici a několika dalších příchutích. Pokud nemůžete najít verzi, která vyhovuje všem vašim potřebám, můžete zkusit jednoduše vyrobit nějaké doma. Existuje také spousta receptů, z nichž si můžete vybrat.
Pokud máte restriktivní stravu, měli byste si vždy přečíst štítky. Máslo lískové ořech přichází ve verzích bez cukru, které mohou být sladěny umělým sladidlem nebo vůbec neobsahují žádné. Což si vyberete, záleží na tom, jak je váš sladký zub. U másla s nízkým obsahem tuku byste měli obvykle hledat verze s velmi malým olejem. NUTS má přirozeně vysoký obsah tuků, ale mnoho společností přidává ropu, aby tyto výrobky byly zvláště krémové. Verze bez oleje by mohla být docela hustá, ale také pro vás lepší.
Máte také na výběr příchutí, pokud jde o výběr lískového ořechového másla. Čokoládové směsi jsou nejčastější, i když některé společnosti také prodávají prosté a skořicové verze. Výrobci občas míchají dvě ořechová másla dohromady, například kombinující lískové ořechy a arašídy nebo lískové ořechy a vlašské ořechy. Pokud hledáte neobvyklé rozpětí pro ranní toast, můžete zkusit hledat obchody s organickou potravinou pro kávu nebo med-infuzované lískové másla. Několik by mohlo dokonce obsahovat ovoce, jako jsou jahody nebo rozdrcené rozinky.
Pokud nemůžete najít verzi lískového ořechového másla, kterou vás baví, můžete zkusit nějaké doma. Většina receptů začíná asi jednou částí lískových ořechů. Obvykle by měly být opečeny v trouběDokud nejsou zlatohnědé a pak se nalijí přímo do kuchyňského robota. Odtud byste měli pulzovat procesor, dokud se nestanou krémovou. To může trvat asi 30 minut, protože lískové ořechy jsou obvykle docela husté. Každou dvě nebo tři minuty budete také muset seškrábat po stranách procesoru. Oleje v ořechech nakonec změní maticové jídlo na krémovou pastu.
Po broušení ořechů máte několik možností. Můžete streamovat v malém olivovém, kokosu nebo arašídovém oleji, aby bylo máslo velmi krémové a jednoduše ho podává. Několik velkých masků medu a agáve, spolu s kakaovým práškem a malou mořskou solí, by mohlo být velmi chutné. Pokud jste dobrodružní, můžete dokonce zkusit přidat nějaký chili prášek a rozdrcené kokos do svého másla.