Como escolho a melhor manteiga de avelã?
A manteiga de avelã é semelhante à manteiga de amendoim, mas feita com avelãs em vez de amendoim. As avelãs são moídas juntamente com óleo e outros ingredientes para fazer muitas versões diferentes da propagação. Quando você escolhe a manteiga de avelã, considere primeiro suas necessidades alimentares, porque algumas manteigas podem estar ricas em gordura ou açúcar. Você também deve pensar em que sabor você gostaria, já que a manteiga de avelã também vem em chocolate, canela e vários outros sabores. Se você não conseguir encontrar uma versão que atenda a todas as suas necessidades, tente simplesmente fazer alguns em casa. Há muitas receitas para escolher também.
Se você estiver em uma dieta restritiva, deve sempre ler os rótulos. A manteiga de avelã vem em versões sem açúcar, que podem ser adoçadas com um adoçante artificial ou não contêm nenhum. O que você escolhe depende de quão desenvolvido é o seu gosto por doces. Para manteiga de avelã com baixo teor de gordura, você normalmente deve procurar versões com muito pouco óleo. NOs UTs são naturalmente ricos em gorduras, mas muitas empresas adicionam petróleo para tornar esses produtos especialmente cremosos. Uma versão sem óleo pode ser bastante densa, mas também melhor para você.
Você também tem uma opção de sabores quando se trata de escolher a manteiga de avelã. As misturas de chocolate são mais comuns, embora algumas empresas também vendam versões simples e de canela. Ocasionalmente, os fabricantes misturam duas manteigas de nozes, por exemplo, combinando avelãs e amendoins ou avelãs e nozes. Se você está procurando uma propagação incomum para a sua torrada matinal, pode tentar pesquisar supermercados orgânicos em busca de café ou manteigas de avelã com infusão de mel. Alguns podem até conter frutas, como morangos ou passas trituradas.
Se você não conseguir encontrar uma versão da manteiga de avelã que gosta, pode tentar fazer um pouco em casa. A maioria das receitas começa com cerca de uma parte de avelãs. Eles normalmente devem ser torrados no fornoAté que eles são dourados e depois derramados diretamente em um processador de alimentos. A partir daí, você deve pulsar o processador até que eles fiquem cremosos. Isso pode levar até 30 minutos porque as avelãs geralmente são bastante densas. Você também precisará raspar as laterais do processador a cada dois ou três minutos. Os óleos nas nozes acabarão transformando a refeição noz em uma pasta cremosa.
Depois de moer as nozes, você tem várias opções. Você pode transportar um pouco de azeitona, coco ou óleo de amendoim para tornar a manteiga muito cremosa e simplesmente servir a ele. Alguns grandes apertos de mel e agave, juntamente com um pouco de cacau em pó e um pouco de sal marinho, podem ser muito saborosos. Se você é aventureiro, pode até tentar adicionar um pouco de pó de pimenta e coco ralado à sua manteiga.