Wie wähle ich die beste Haselnussbutter?
Haselnussbutter ähnelt Erdnussbutter, aber mit Haselnüssen anstelle von Erdnüssen. Die Haselnüsse sind zusammen mit Öl und anderen Zutaten gemahlen, um viele verschiedene Versionen der Ausbreitung herzustellen. Wenn Sie sich für Haselnussbutter entscheiden, sollten Sie zunächst Ihre Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen, da einige Butters möglicherweise reich an Fett oder Zucker sind. Sie sollten auch darüber nachdenken, welchen Geschmack Sie möchten, da Haselnussbutter auch in Schokolade, Zimt und mehreren anderen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Wenn Sie keine Version finden, die alle Ihre Anforderungen entspricht, können Sie versuchen, einfach einige zu Hause zu machen. Es gibt auch viele Rezepte zur Auswahl.
Wenn Sie eine restriktive Ernährung haben, sollten Sie immer die Etiketten lesen. Haselnussbutter gibt in zuckerfreien Versionen, die mit einem künstlichen Süßstoff gesüßt werden oder überhaupt keine enthalten. Was Sie wählen, hängt davon ab, wie sich Ihr süßer Zahn ist. Bei fettarmen Haselnussbutter sollten Sie normalerweise nach Versionen mit sehr wenig Öl suchen. NUTS haben von Natur aus Fette hoch, aber viele Unternehmen fügen Öl hinzu, um diese Produkte besonders cremig zu machen. Eine ölfreie Version ist vielleicht ziemlich dicht, aber auch besser für Sie.
Sie haben auch die Auswahl an Aromen bei der Auswahl der Haselnussbutter. Schokoladenmischungen treten am häufigsten an, obwohl einige Unternehmen auch einfache und Zimtversionen verkaufen. Hersteller mischen gelegentlich zwei Nussbutter zusammen, um beispielsweise Haselnüsse und Erdnüsse oder Haselnüsse und Walnüsse zu kombinieren. Wenn Sie nach einem ungewöhnlichen Spread für Ihren Morgentoast suchen, können Sie versuchen, Bio-Lebensmittelgeschäfte nach Kaffee oder mit Honig infundierten Haselnussbutter zu suchen. Einige können sogar Früchte enthalten, wie Erdbeeren oder zerkleinerte Rosinen.
Wenn Sie keine Version von Haselnussbutter finden, die Sie genießen, können Sie versuchen, einige zu Hause zu machen. Die meisten Rezepte beginnen mit etwa einem Teil Haselnüsse. Sie sollten in der Regel im Ofen Un geröstet werdenBis sie goldbraun sind und dann direkt in eine Küchenmaschine gegossen werden. Von dort aus sollten Sie den Prozessor pulsieren, bis sie cremig werden. Dies kann bis zu 30 Minuten dauern, da Haselnüsse normalerweise ziemlich dicht sind. Sie müssen auch alle zwei oder drei Minuten die Seiten des Prozessors abkratzen. Die Öle in den Nüssen verwandeln schließlich die Nussmehl in eine cremige Paste.
Nach dem Mahlen der Nüsse haben Sie mehrere Möglichkeiten. Sie können in etwas Oliven-, Kokosnuss- oder Erdnussöl streamen, um die Butter sehr cremig zu machen und es einfach zu servieren. Ein paar große Quetschungen Honig und Agave sowie etwas Kakaopulver und ein wenig Meersalz könnten sehr lecker sein. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie sogar versuchen, Ihrer Butter etwas Chilipulver und zerkleinerte Kokosnuss hinzuzufügen.