Jak si mohu vybrat nejlepší vína pro let vína?
Budování letu vína je skvělý způsob, jak zdůraznit jednotlivé profily a rozdíly ve skupině vín. Vína zvolená pro let by měla mít nějaký typ spojení, aby mohla být vzájemně srovnávána. Chcete -li si vybrat nejlepší vína pro let vína, zvažte použití vintage roku, vinařství, typu vína nebo stylu vína jako průvodce. Vzory počasí a půdní podmínky se mohou z roku na rok měnit, což půjčuje mírné změny chuti rostoucím hroznům. Výběr výběru vín ze stejného roku, neboli ročník, je jedním z dobrých způsobů, jak vybudovat let vína. Tento typ letu, známý jako horizontální ochutnávka, může fungovat nejlépe, pokud jsou vybraná vína ze stejného geografického regionu, protože budou mít všechny podobné podmínky za rok.
vertikální tastiLet ng je vytvořen, když se používají vína ze stejného vinařství. Protože se vinařství zřetelné prostřednictvím svých rostoucích metod, procesu stárnutí a kvašení a odrůdových kombinací, má smysl vybudovat let, který analyzuje „filozofii“ konkrétního vinařství. Vzhledem k tomu, že mnoho vinařství produkuje několik různých typů vína, může to být také dobrý způsob, jak vybudovat let vína na večírku s různým vkusem. Může být vhodnější zvolit vína pro vertikální let osobně návštěvou vinařství, protože většina nese některé odrůdy a vinařství „pouze vinařství“ a ročníky, které nebudou k dispozici jinde.
Jedním z vynikajících způsobů, jak zvolit vína pro let, je použít pouze jeden typ vína. Porovnáním Merlots, Chardonnays nebo Pinot Grigios z několika různých vinic a ročníků jsou vlastnosti typu vína lépe porozuměny. Jednoho varietální víno je dobrý způsob, jak lépe porozumět chutí a profilu konkrétního typu vína. Single-VarietalLety jsou také dobrým způsobem, jak si dopřát vášeň pro konkrétní typ vína.
Podobně jako ochutnávka s jedním varietálním ochutnávkou používá let ve stylu vína, která mohou být odrůdami, ale mají podobné vlastnosti nebo nějaký typ společné půdy. Například dezert vína by mohl použít řadu opevněných a slazených vín, jako je přístav, sherry a ledové víno. Šupavý let vína může zahrnovat láhev šampaňského z Francie, přímý brut a demi-sec růžový prskavka. Dalším zábavným způsobem, jak udělat let ve stylu vína, je vybrat vína v konkrétním cenovém rozpětí, jako jsou Reds pod 15 USD dolarů (USD) nebo prskavky mezi 30-50 USD USD. Lety ve stylu vína mohou být zábavné spárovat s tapas a malými dezerty a výběr jídel, která pomáhají vynést zřetelnou osobnost každé láhve.
ti, kteří mají trochu více znalostí o víně, mohou zvážit vytvoření progresivní ochutnávky. Tyto lety používají víno ve specifické sekvenci, aby pomohly vybudovat harmonickou symfonii FlavOR, který se pohybuje z jednoho vína na druhé. Progresivní let může začít lehkým tělem Pinot Noir, přesunout se na médium, Jammy Cabernet Sauvignon a zakončit kouřovým, kořeněným Zinfandelem. Většina obchodů s vínem zaměstnává dobře informované zaměstnance, kteří mohou pomoci čtenářům vybrat dobrá vína pro progresivní let.