Co se vaří?

Vaření je tradiční způsob vaření nejčastěji spojeného s Maori lidmi na Novém Zélandu. Mnoho ingrediencí, často zbytků, se sčítá dohromady ve vroucí pánvi s vodou, aby se vytvořila výživná směs pokrývající řadu zdravých potravinových skupin. Jeho textura je podobná tenkému dušenému masu a zahrnuje pošírované chlapce těsto, chutný doplněk k tomuto tradičnímu jídlu. Recept umožňuje flexibilitu, protože na pánev lze přidat širokou škálu ingrediencí, často sestávající z zbylého masa a zeleniny, které jsou k dispozici. V Belize je vaření považováno za kulturní jídlo. Považuje se za původní recept na vaří, za použití ingrediencí, jako jsou ryby, vařená vejce a zelenina, jako jsou příze, kasava a rajčata. Maori lidé na Novém Zélandu také upřednostňují metodu vaření a stal se tRational Mishová. Na těchto zbytkových kostech obvykle zbývá jen málo masa, ale když se dovolí vařit, produkují lahodnou pažbu. Lze také přidat nasekanou slaninu, která se rozpadne a přidává chuť do zásoby. Ostatní maso lze použít, jako je hovězí hrudník, ocasy, jehněčí kotlety nebo prasata hlava a klusáři.

Kořenová zelenina se přidává přibližně půl hodiny od doby podávání, což jim dává šanci změkčit a přidat chuť k varu. V tuto chvíli se přidávají brambory, sladké brambory, mrkev, dýně a kumara. Kořenová zelenina je řezána podobnou velikostí a tvarem, aby se zajistilo, že vaří rovnoměrně.

Boys těsto se tradičně přidávají do vroucí hrnce asi 20 minut od doby servírování. Jsou podobné knedlíkům a jsou vyrobeny z měkkého těsta a vkládají do tPosune se k pytlení. Těsto chlapci zvětšují a absorbují část kapaliny ze směsi a přidávají k jejich chuti. Když se jídlo podává, musí každý obdržet chlapce na těsto.

Warecress lze přidat asi 15 minut od doby podávání. To mu dává šanci vařit a změkčit, aniž by se rozpadl a zmizel do směsi. Základny stonků jsou vyřazeny a řeřicha se umyla a přidala se na pánev. PUHA, špenát, zelí nebo jiná zelená listová zelenina lze také přidat spolu s řeřichu.

Mísa se podává poté, co je přebytečná kapalina napjatá. Vzhledem k tomu, že vaření obsahuje dostatek ingrediencí z široké škály potravinových skupin, nejsou nutné žádné doprovodné doprovody. Tradiční maori chléb se však často podává pro zvláštní zájem a texturu.