沸騰とは何ですか？

沸騰は、ニュージーランドのマオリの人々に最も一般的に関連する伝統的な料理の方法です。多くの場合、残り物の多くの成分が、水で沸騰した鍋に一緒に加えられ、さまざまな健康食品グループを覆う栄養価の高い混合物を作成します。そのテクスチャーは薄いシチューに似ており、ポーチド生地の男の子が含まれています。この伝統的な料理にはおいしいものが追加されています。このレシピでは、幅広い材料をパンに追加できるため、柔軟性が可能になります。ベリーズでは、沸騰は文化的な料理と考えられています。これは、魚、ゆでた卵、ヤム、キャッサバ、トマトなどの野菜などの材料を使用して、元の沸騰したレシピと見なされています。ニュージーランドのマオリの人々も調理の沸騰方法を支持し、それはTになりましたraditional皿。

ニュージーランド人の場合、沸騰は通常、約2時間半の間水で煮込まれることから始まります。通常、これらの残りの骨には肉がほとんど残っていませんが、煮ることを許可されると、おいしいストックが生成されます。刻んだベーコンも追加することができ、壊れてストックに風味を加えます。牛肉のブリスケット、牛の尾、ラムチョップ、または豚の頭とトロッターなど、他の肉を使用できます。

根野菜は、サービング時間から約30分離れて追加され、沸騰してフレーバーを柔らかくして追加する機会を与えます。ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン、カボチャ、クマラはこの時点で追加されています。根菜はすべて、同様のサイズと形状のカットされており、均等に調理されていることを確認してください。

生地の男の子は、従来、サービング時間から20分ほど沸騰したポットに追加されます。これらはdump子に似ており、柔らかい生地で作られ、tに入れられます彼は密猟するためにパンします。生地の男の子が膨らみ、混合物から液体の一部を吸収し、風味を増します。食事が提供されるとき、誰もが生地の少年を受け取らなければなりません。

クレソンは、サービング時間から約15分離れて追加できます。これにより、崩壊することなく調理して柔らかくする機会が与えられ、ミックスに消えます。茎の塩基が破棄され、ウォータークリレスが洗浄され、パンに追加されます。プーハ、ほうれん草、キャベツ、またはその他の緑の葉野菜も、ウォータークリレスとともに追加することができます。

余分な液体が緊張した後、皿は提供されます。沸騰には幅広い食品グループからの十分な成分が含まれているため、伴奏は必要ありません。しかし、伝統的なマオリのパンは、特別な興味と質感のためにしばしば提供されます。