Co jsou bobkové listy?

Bylina je rostlina, jejíž listy, semena nebo květiny se používají pro ochucení potravin nebo v medicíně. Mezi další použití bylin patří kosmetika, barviva a parfémy. Název pochází z latinského slova herba , což znamená „zelené plodiny“. Bay Lists, Laurus Nobilis , jsou také známé jako Sweet Bay, Bay Laurel, Bay Listy a Turkish Bay. Posledním kognomenem je odlišit od Kalifornského zálivu, který je podobný, ale zřetelný - rostlina s názvem umbellularia californica .

Historie. Vítězové atletických soutěží ve starověkém Řecku byl korunován věšákem Laurel nebo Bay Lists. Básníci, státníci a váleční hrdinové starověku byli také poctěni. Laurel byl považován za posvátný pro boha Apollo.

popis. Bay listy pocházejí z stálezeleného keře nebo stromu, který může růst do výšky 10 až 20 stop (3 až 6 metrů). Listy jsou dlouhé a špičaté. Rostlina je původem ze Středomoří.

zahradnictví. venku, bobkové stromy se v částečném stínu nejlépe. Měly by být vysazeny do půdy s dobrou drenáží. Rovněž se pěstují uvnitř jako v domácích rostlinách, v takovém případě by měla být půda bohatá. Bělavé květiny se objevují v dubnu do května. Listy mohou být použity čerstvé nebo sklizeny a rozprostřené na tmavém místě k vyschnutí.

jídlo a další použití. Bay listy jsou aromatické, když jsou drceny nebo spáleny, a často jsou ponechány na strmé v kapalině a odstraněny před podáváním.

Bay Listy jsou tradiční ingrediencí francouzského kytice Garnis . Používají se při přípravě masa, hry, nádivce, polévky, dušeného masa, omáček, marinády a nevýrazné zeleniny. Bay listy se také používají při výrobě Bay Rum, která vznikla v Západní Indii. Bay listy jsou jedním z charakteristikyIC Cajun Spices, spolu s Cayenne, omáčkou na pepře, černý a bílý pepř, tymián a prášek na soubory. Jsou také charakteristické pro kuchyně Brazílie, Řecka, Německa a východní Evropy, Jamajky a Skandinávie.

Bay listy mohou být použity v řemeslech k výrobě suchého topiary a věnec a mohou být použity spolu s dalšími ingrediencemi, jako jsou jablka a růžové boky, v inkluzních svíčkách. Používají se také jako výplň v sáčkách. V jiné oblasti se říká, že bobkové listy jsou efektivní jako odpuzovač švábů. V kosmetice se používají práškové bobule ze zálivu.