O que são folhas de louro?

Uma erva é uma planta cujas folhas, sementes ou flores são usadas para aromatizar alimentos ou em medicina. Outros usos das ervas incluem cosméticos, corantes e perfumes. O nome deriva da palavra latina Herba , que significa "culturas verdes". As folhas da baía, Laurus Nobilis , também são conhecidas como Sweet Bay, Bay Laurel, Bay Leaves e Turkish Bay. O último cognomen é distingui -lo da Baía da Califórnia, que é semelhante, mas distinto - uma planta chamada umbelularia californica . Poetas, estadistas e heróis de guerra dos tempos antigos também foram tão honrados. Laurel foi considerado sagrado para o deus Apollo. As folhas são longas e pontiagudas. A planta é nativa do Mediterrâneo.

jardinagem. ao ar livre, as árvores da baía se saem melhor em sombra parcial. Eles devem ser plantados no solo com boa drenagem. Eles também são cultivados em ambientes fechados como plantas domésticas; nesse caso, o solo deve ser rico. As flores esbranquiçadas aparecem de abril a maio. As folhas podem ser usadas frescas ou colhidas e espalhadas em um local escuro para secar.

alimentos e outros usos. O sabor das folhas de louro é descrito como amargo e pungente, e é classificado em dois dos dez na escala de gostosura. As folhas de louro são aromáticas quando esmagadas ou queimadas, e muitas vezes são deixadas em ilhé em líquido e removidas antes de servir.

As folhas de louro são um ingrediente tradicional do francês bouquet Garnis . Eles são usados ​​na preparação de carne, jogo, recheio, sopa, ensopado, molhos, marinadas e vegetais brandos. As folhas de louro também são usadas na produção de Rum Bay, que se originou nas Índias Ocidentais. As folhas de louro são uma das característicasAs especiarias do IC Cajun, juntamente com pimenta de Caiena, molho de pimenta, preto e branco, tomilho e arquivo em pó. Eles também são característicos das cozinhas do Brasil, Grécia, Alemanha e Europa Oriental, Jamaica e Escandinávia.

As folhas de louro podem ser usadas em artesanato para fazer topiaria e grinaldas secas e podem ser usadas junto com outros ingredientes, como maçãs e quadris de rosas, em velas de inclusão. Eles também são usados ​​como enchimento em saquetas. Em uma área diferente, diz -se que as folhas de louro são eficazes como repelente de baratas. As bagas em pó da baía são usadas em cosméticos.