Co jsou dehydratovaná jablka?

dehydratovaná jablka jsou typem sušeného ovoce. Sušená nebo dehydratovaná jablka obvykle mohou být změkčena ve vodě. Jejich namočení ve vodě po dobu několika minut může přidat vlhkost a umožnit použití sušených jablek v receptech stejným způsobem jako čerstvá jablka. Dehydratovaná jablka mohou být uložena ve vzduchotěsných nádobách nebo udržována v mrazáku.

Existuje několik různých metod výroby dehydratovaných jablek. Apple Peel může být odstraněn nebo ponechán. Mnoho lidí rád odstraňuje slupky, když zjistí, že sušené ovoce není tak těžké. Jakmile se jablka omývají, jdou a nakrájena na plátky, obvykle je musí být ošetřena něčím, co jim pomůže udržet si jejich vitamíny a zbarvení během procesu sušení. Obvykle by měly být dodrženy pokyny k produktu. Citronová šťáva může být použita jako alternativa k kyselině askorbové, ale jeho barvaRetence není tak efektivní.

Jakmile jsou jablka připravena, mohou být dehydratovány v dehydratátoru potravy nebo v běžné troubě. Dehydratovaná jablka a další ovoce mohou být také vyrobeny tím, že ovoce nebo jídlo na slunci během extrémně horkého počasí ponecháte ovoce nebo jídlo na slunci. Tento proces může trvat až pět dní; Jídlo je obvykle třeba každý večer užívat uvnitř. Aby se zabránilo kontaminaci hmyzem, musí být jídlo sušené sluncem vždy dobře pokryté. Zmrazovací sluneční dehydratovaná jablka a další potraviny sušená tímto způsobem se doporučují, protože extrémně nízké teploty mohou bakterie zabít hmyzem.

Většina elektrických dehydratátorů má různé podnosy, ve kterých lze umístit jídlo, které má být sušeno. Potraviny by se měly rozprostírat spíše než přeplněné v podnosech, nebo ovoce nebo jiné jídlo skončí příliš vlhké. Správně dehydratovaná jablka by neměla být vlhká, protože to může umožnit růst plísní. Jako alternativaNa dehydrataci plátky jablek v elektrické dehydratátoru potravy lze použít kuchyňskou troubu při nízké teplotě. Plátky jablek by měly být rozprostřeny na listech cookie a dveře trouby by měly být ponechány otevřené, aby se snížila vlhkost.

dehydratovaná jablka mohou být skladována po dobu až jednoho roku v mrazáku nebo ve vzduchotěsných kontejnerech. Namočení jablek v teplé vodě je změkčuje tak, aby mohla být použita jako čerstvý jablečný náhradník v koláčích a jiných dezertech. Dehydratované plátky jablek mohou být také podávány jako svačina s karamelovou omáčkou nebo arašídovým máslem.