Co jsou doplňky vlákniny v potravě?

Doplňky dietních vláken jsou výživové doplňky prodávané přes pult ve formě pilulky i prášku. Účelem je, aby ve stravě nenahrazovaly vlákno, ale spíše na pomoc při dosahování nutričního doporučení 25 až 30 gramů vlákniny denně. Protože strava s vysokým obsahem vlákniny byla spojena s řadou zdravotních přínosů, je konzumace doplňků vláken navržena jako způsob zlepšování zažívacích funkcí a kardiovaskulárního zdraví a dosažení hubnutí. Rostoucí počet zpracovaných potravin, jako jsou snídaňové obiloviny a bílý chléb, jako takový používají jako potravinové přísady ke zvýšení kvality výživy. Rozpustné vlákno se před průchodem rozpustí ve vodě a fermentu bakterií v tlustém střevě. Má želatinovou texturu a je zodpovědný za zpomalení trávení glukózy, reguluje cukru krvehladiny a snižování cholesterolu. Je navíc známo, že vyrovnává hladiny pH ve střevech, což může být nedílnou součástí snižování rizika rakoviny tlustého střeva. Nerozpustné vlákno, které se nemůže rozpustit ve vodě, pomáhá při trávení a defekaci přidáním objemu do jídla a zrychlením jeho průchodu trávicím systémem.

Zdravotní přínosy spotřeby vláken v potravě jsou mnoho a mohou se lišit v závislosti na tom, jakou formu doplňku vlákna je spotřebována. Většina doplňků obsahuje převážně rozpustné vlákno; Mezi hlášené výhody patří zmírnění příznaků gastrointestinálních poruch, jako je syndrom dráždivého tračníku, uvolnění průjmu nebo zácpy. Dvě široce dostupné formy jsou inulin, prebioticky rozpustné vlákno, o kterém je známo, že zmírňují příznaky zánětlivých střev, jako je Crohnova choroba a kolitida, a zeleninová guma, která se již dlouho používá při zpracování potravin a je také spojena s úlevou IRRIDATIVNÍ SPOLEČNOST STROKU.

Navíc je známo, že použití doplňků dietních vláken podporuje kardiovaskulární zdraví, protože spotřeba rozpustných vláken je spojena s hladinou cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinu (LDL). Rozpustné vlákno se v podstatě váže na tuky zvyšující cholesterol, jako jsou nasycené a trans tuky, a přesune je ze střev z těla. Získání doporučeného denního příspěvku (RDA) vlákniny, a to jak z potravin bohatých na vlákna, jako je zelenina, zrna a luštěniny, tak z doplňků, může znamenat obrácení blokování cholesterolu v tepnách a snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Zvyšování příjmu vláken může mít také výhody hubnutí. Nerozpustné vlákno přidává objem do jídla, takže přidání do stravy zvyšuje pocit plnosti; Proto by mohlo být doplněk vlákna s jídlem znamenat jíst méně kalorií. Kromě toho, protože spotřeba vláken může pomoci snížit hladiny cukru v krvi a snížit následnou produkci InsuLin, užívání doplňků vlákniny v potravě by mohlo potenciálně snížit touhy uhlohydrátů po celý den odrazením od odrazování z inzulínové reakce. To je slibná zpráva pro diabetiky nebo ty, které jsou ohroženy cukrovkou; Osoba by však měla obvykle konzultovat lékaře nebo registrovaného dietologa, než zvažuje jakýkoli neznámý doplněk.