Co jsou nůžky na kuchyň?
Kitchen Nůžky jsou praktické náčiní, které zahrnují dvě ostré čepele provozované s párem držadel. Čepele nůžků pracují na proříznutí masa a jiných potravin ze dvou směrů současně. Výsledkem je, že pár kuchyňských nůžků může často zvládnout práci kolem kuchyně, kterou by bylo mnohem těžší dosáhnout jednoduchým nožem.
Ve vzhledu jsou nůžky na kuchyň velmi podobné jakékoli nůžky používané při šití a podobných úkolech. Obě čepele se skládají z tvrdého kovu, obvykle z nerezové oceli. Kliky jsou také obvykle složeny z nerezové oceli, ačkoli ocelové kliky mohou být potaženy vrstvou ochranného a skluzu odolného plastu. Levnější značky nůžky budou obsahovat kovové lopatky, které jsou zabudovány na jednom konci do plastových držadel.
Zatímco obecný design nůžky na kuchyň je jako u jakéhokoli jiného typunůžků, existuje několik klíčových rozdílů. Fulcrum na lopatkách je umístěn dále od držadel než v jiných nůžkových návrzích. Toto umístění pomáhá zvyšovat schopnost úhlu čepelí správným směrem pro řeznou úlohu. Současně design také umožňuje zvýšit rychlost tlaku, který se vyvíjí, protože se rukojeti používají k pohybu čepelí směrem k sobě. Kromě toho jsou špičky lopatek často zaoblené nebo otupené, než aby se dostaly do bodu, i když tomu tak není vždy.
Jedním z nejběžnějších úkolů využívajících kuchyňské nástroje tohoto typu je proříznutí masa. Při řezání celého kuře na smažení jsou kuchyňské nůžky neocenitelné. Čepele nůžky se snadno proříznou kostí, což z něj činí relativně snadný úkol oddělit kusy podle přání kuchaře. Podobně lze snadno snadno řezat i další škrty masa, které obsahují kosti, pomocí kuchyňských nůžků.
spolu s CuttiTyto praktické kuchyňské náčiní může také umožnit rychle proříznout zelenou listovou zeleninu. Nůžky fungují obzvláště dobře při procházce svazků kale, kolárů nebo greenů tuřín. Svazky chřestových kopí nebo zelené cibule lze také rychle nakrájet na malé sekce pomocí dvojice nůžky na kuchyň. Někteří kuchaři se domnívají, že použití nůžků pro tyto typy aplikací funguje lépe než použití sekacího nože a prkna.
Kitchen Nings nebo Nůžky lze zakoupit v řadě maloobchodních prodejen. Kuchyňské obchody budou nůžky často nést v několika velikostech a vzorcích. Domácí obchody často zahrnují nůžky na kuchyňské nůžky při výběru kuchyňských předmětů. Nízkonákladové značky nůžků se nacházejí v domácí části mnoha maloobchodních prodejen slev. Několik značek se také běžně vyskytuje v supermarketech. Zatímco verze nůžky na vyšší úrovni mohou být poněkud drahé, pravděpodobně také vydrží po mnoho let konstantypoužití.