Jaké jsou přirozené zdroje biotinu?
Biotin je často citován jako vitamín, který pomáhá při zkrášlení vlasů, nehtů a kůže. Mnoho lidí hledá doplňky tohoto vitamínu B, aby získaly požadované účinky na zdraví a krásu, ale přirozené zdroje biotinu lze snadno začlenit do mnoha stravy. Zdroje potravy zahrnují vejce a mléčné výrobky, celá zrna, některé ovoce a nějaká zelenina. Přidání potravin bohatých na vitamíny B do každodenní stravy může eliminovat potřebu doplňků. To je jeden z důvodů, proč konzumace biotinu konzumací potravin bohatých na vitamíny B je preferenční. Podobně člověk, který se stará o zahrnutí potravin bohatých na biotin do své každodenní stravy, bude následně konzumovat potraviny, které jsou také bohaté na další cenné vitamíny a živiny.
Potraviny nejčastěji považované za dostatečné zdroje biotinu jsou živočišné produkty, jako jsou vejce, orgánové maso a mléčné výrobky z kravského mléka. Žloutky jsou velmi bohaté na biotin, ale je důležité je konzumovat, aby se došlo k řádné absorpci. Konzumace surových vaječných bílků může zabránit absorpci v důsledku přítomnosti proteinu zvaného avidin, který se váže na biotin. I když nemusí být chutné pro všechny omnivory, zvířecí orgány, jako jsou ledviny a játra, jsou také dobrými zdroji tohoto vitamínu. Kromě toho mléčné výrobky, jako je sýr nebo jogurt vyrobený z kravského mléka, působí jako přírodní zdroje potravy.
Ti, kteří sledují veganskou nebo vegetariánskou stravu nebo lidé, kteří se vyhýbají živočišné výrobky ze zdravotních důvodů, se nemusí okamžitě obrátit na biotinové doplňky pro přiměřenou spotřebu. Lidé, kteří nekonzumují živočišné výrobky, najdou přírodní biotin v několika rostlinných potravinách. Ve skutečnosti jsou některé z absolutních nejlepších zdrojů tmavě zelená listová zelenina, zejména švýcarská ch.Ard. Dobrými zdroji jsou také římský salát, zelí a špenát. Některé další zeleninové zdroje biotinu jsou mrkev, cibule, brokolice a květák. Ovoce, jako jsou bobule a rajčata, obsahují také dobré množství.
Dalším způsobem, jak zavést biotin do stravy bez doplňků, je zvýšení příjmu celých zrn a ořechů. Celá zrna mohou být spotřebována ve formě celozrnných chlebů a těstovin, obilovin a ovesných vloček a pomohou zvýšit hladinu biotinu. Cenné zdroje tohoto vitamínu jsou několik různých ořechů, zejména vlašských ořechů a mandlí.