Co jsou parsnips?

Parsnips jsou jednou z těch tajemnějších zeleniny, o které mnozí slyšeli, ale jen málokdo může popsat. Tato ušlechtilá kořenová zelenina vypadá jako mrkev, ale je často bílá, světle žlutá nebo velmi světle oranžová barva. Parsnips má sladkou, jemnou chuť, která je zvýrazněna určitými metodami vaření a chuti.

papriky rostou pod zemí a obvykle by měly být vysazeny na jaře. Tvrzená kořenová zelenina roste po celé léto a upřednostňuje plné slunce nebo mírně stinné podmínky. Většina odborníků doporučuje čekat, až se teploty přes noc ochladí. Kvůli tomuto jedinečnému pěstovacímu cyklu jsou pastináky často považovány za zimní zeleninu a často se nacházejí jako součást bohatých zeleninových polévek a dušených mas. Vynikající v polévce, pastinák jsou také lahodné, když jsou pečeny a rozdrceny javorovým sirupem nebo medem. Protože chuť je poněkud lehká, pastinákSměsíte dobře s jinými jemnými příchutěmi. Parsnip, Celer a Apple Soup je oblíbeným zimním receptem, který dobře využívá dostupné produkty a lze jej proměnit v restorativní vývar nebo krémovou a bohatý polévka. Parsnips také dobře kombinuje s kořením, jako je muškátový oříšek a skořice.

Pro zastánce skvělých experimentů s jídlem zvažte překvapivé hosty na dovolené s domácím koláčem papriky pro poušť. Vařte kořeny panikáře, dokud neklíhejte, než rozdrtíte konzistenci vařené dýně. Zkombinujte zeleninu se smetanou, dvěma vejci a soleným máslem a dochutíme s kořením. Nalijte směs do koláčové kůry a pečte 30-45 minut, dokud nahoře mírně hnědá. Jako alternativa k obyčejnému starému dýňovému koláči se tato odrůda pastinova určitě probudí spuštěná prázdninová chuťová pupeny a povede k několika požadavkům na recept.

Lidé unavují hlávkový salát a hledají udržení zdravých stravovacích návyků, zatímco to zkusteNová jídla by se dobře zvedla v obchodě s potravinami. Pastinák s nízkým obsahem tuku a kalorií jsou nádherně plné prospěšných živin. Vlákna, kyselina listová a draslík milí tento bratranec z mrkve svou výživou přítomností.

Odborníci doporučují pěstovat panikáře v zahradě nebo je zakoupit v obchodech spíše než sklízet divoké vzorky. Poison Hemlock má kořeny, které silně podobají bledému pastináku a mohou být smrtící, pokud jsou konzumovány. Kromě toho může být vzácný, ale bolestivý stav zvaný fytofotdermatitida vyplynout z výběru zeleniny, což vede k popálení kůže, lézí a citlivosti na slunce. I při výběru pěstované zeleniny někteří odborníci doporučují nosit rukavice.