Co jsou to syrové makaróny?

Syrové makaróny, někdy známé jako makaróny bez pečení, jsou nevolněné sušenky, které se obvykle vyrábějí se základnou drceného kokosu, který byl smíchán s nějakým typem sladidla a tuku. V některých receptech se používají také ořechová mouka, jako je mandle. Zatímco makaróny jsou obvykle vyráběny z vaječných bílků, surové makaróny tuto složku nezahrnují. Místo toho jsou vyrobeny s nějakým typem tuku a obvykle kapalných sladidel, jako je agave nektar nebo javorový sirup, a poté chlazeny nebo dehydratovány pro pevnost. Během přípravy mohou být přidány další příchutě.

Lidé se mohou rozhodnout připravit a jíst syrové makaróny z různých důvodů. Mnoho lidí má zájem a má preferenci surových potravin, protože se domnívají, že jsou přirozenější a výživnější. Pro tyto lidi může být nalezení syrového pečiva výzvou. Vzhledem k tomu, že se ingredience v surových makarích hodí dobře k přípravě na surovou přípravu, najdete recepty na mnoho variací na tomto souboru cookie v kuchařkácha další zdroje pro ty, kteří dodržují stravu se syrovými potravinami. Na praktičtější úrovni mnoho lidí také velmi oceňuje recepty na cookies, které nevyžadují pečení v horké troubě, zejména během léta.

Skartovaný kokos je často primární složkou v surových makarích. Kokos nevyžaduje, aby vaření bylo jedlé a má příjemnou, vydatnou texturu, která dobře funguje v cookies. Je také přirozeně sladký a snižuje potřebu dalších sladidel. Jedna kritika, která byla učiněna z mnoha receptů na syrové makaróny, je to, že často zahrnují javorový sirup, který technicky není syrové jídlo. Ti, kteří raději nezahrnují javorový sirup, mohou experimentovat s jinými kapalnými sladidly nebo dokonce přidat do svých syrových makarónů ovoce čištěného ovoce.

Tuk, který se často doporučuje pro syrové kokosové makaróny, je kokosový olej nebo kokosové máslo. Kokosový olej je bohatý, nasycený tukTo se stává pevným při teplotách menších než 76 ° Fahrenheita (25 ° Celsia). Kokosové máslo je kokosové maso, které bylo zpracováno do silné, krémové šíření. K výrobě syrových makarónů lze použít jeden jeden z nich. Makaróny ve stylu chladničky mohou být připraveny bez jiných ingrediencí, zatímco ty, které jsou připraveny v dehydratátoru potravy, mohou také obsahovat ořechovou mouku. Mezi další variace patří přidání dalších složek, jako je skořice, kakaový prášek nebo vanilkový extrakt. Další možností je přidat nakrájené ořechy nebo ponořit hotové sušenky v roztavené čokoládě.