Was sind rohe Makoons?

rohe Makronen, manchmal als No-Bake-Makronen bezeichnet, sind ungebrakete Kekse, die normalerweise aus einer Basis von Kokosnuss mit zerkleinertem Kokos bestehen, die mit einer Art Süßstoff und Fett gemischt wurden. In einigen Rezepten werden auch Nussmehl wie Mandel verwendet. Während Makronen normalerweise aus Eiweiß hergestellt werden, enthalten rohe Makronen diese Zutat nicht. Stattdessen werden sie mit einer Art Fett und typisch flüssigen Süßungsmitteln wie Agav -Nektar oder Ahornsirup hergestellt und dann zur Festigkeit gekühlt oder dehydriert. Andere Aromen können während der Vorbereitung hinzugefügt werden.

Personen können sich aus verschiedenen Gründen dafür vorbereiten und essen. Viele Menschen interessieren sich und bevorzugen Rohkost, da sie glauben, dass sie natürlicher und nahrhafter sind. Für diese Menschen kann es eine Herausforderung sein, rohe Backwaren zu finden. Da sich die Zutaten in Rohmacaroons gut für die Rohvorbereitung eignen, finden Sie Rezepte für viele Variationen dieses Keks in Kochbüchernund andere Ressourcen für diejenigen, die an Rohkostdiäten einhalten. Auf einer praktischeren Ebene schätzen viele Menschen Rezepte für Kekse, die kein Backen in einem heißen Ofen erfordern, insbesondere im Sommer.

Kokosnuss zerkleinerte Kokosnuss ist häufig der primäre Zutat in rohen Makronen. Kokosnuss benötigt nicht das Kochen, um essbar zu sein, und hat eine angenehme, herzhafte Textur, die gut in Keksen funktioniert. Es ist auch von Natur aus süß und verringert die Notwendigkeit zusätzlicher Süßungsmittel. Eine Kritik, die aus vielen Rezepten für rohe Makronen bestand, ist, dass sie häufig Ahornsirup enthalten, was technisch gesehen kein Rohkost ist. Diejenigen, die es vorziehen, den Ahornsirup nicht einzuschließen, können mit anderen flüssigen Süßungsmitteln experimentieren oder sogar pürierte Früchte zu ihren rohen Makronen hinzufügen.

Das Fett, das häufig für rohe Kokosnuss -Makronen empfohlen wird, ist entweder Kokosöl oder Kokosnussbutter. Kokosöl ist ein reichhaltiges, gesättigtes FettDas wird bei Temperaturen von weniger als 76 ° Fahrenheit fest (25 ° Celsius). Kokosnussbutter ist Kokosfleisch, das zu einer dicken, cremigen Ausbreitung verarbeitet wurde. Beide können verwendet werden, um die rohen Makoons herzustellen. Makronen im Kühlschrank im Stil können ohne andere Zutaten zubereitet werden, während diejenigen, die in einem Dehydrator mit Nahrungsmitteln zubereitet werden, auch Nussmehl enthalten. Zusätzliche Variationen umfassen die Zugabe anderer Zutaten wie Zimt, Kakaopulver oder Vanilleextrakt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, gehackte Nüsse hinzuzufügen oder die fertigen Kekse in geschmolzene Schokolade zu tauchen.