생 마카롱은 무엇입니까?

굽지 않는 마카롱으로 알려진 생 마카롱은 일반적으로 일부 유형의 감미료 및 지방과 혼합 된 파쇄 된 코코넛의 기초로 만들어진 쿠키입니다. 일부 레시피에서는 아몬드와 같은 너트 밀가루도 사용됩니다. 마카롱은 일반적으로 달걀 흰자위로 만들어졌지만 생 마카롱에는이 성분을 포함하지 않습니다. 대신, 그것들은 용설란 넥타 또는 메이플 시럽과 같은 일부 유형의 지방과 일반적으로 액체 감미료로 만들어진 다음 견고 함을 위해 냉장 또는 탈수됩니다. 준비 중에 다른 향료가 추가 될 수 있습니다.

사람들은 여러 가지 이유로 생 마카롱을 준비하고 먹을 수 있습니다. 많은 사람들이 더 자연스럽고 영양가가 높다고 생각하기 때문에 생식에 관심을 갖고 선호합니다. 이 사람들에게는 생 구운 식품을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 원시 마카롱의 성분이 원시 준비에 잘 어울리 므로이 쿠키에 대한 많은 변형에 대한 레시피는 요리 책에서 찾을 수 있습니다.날 음식 다이어트를 준수하는 사람들을위한 기타 자원. 보다 실용적인 수준에서 많은 사람들은 특히 여름철에 뜨거운 오븐에서 베이킹을 할 필요가없는 쿠키에 대한 레시피에 매우 감사합니다.

파쇄 된 코코넛은 종종 생 마카롱의 주요 성분입니다. 코코넛은 요리를 먹을 수 있도록 요리를 필요로하지 않으며 쿠키에서 잘 작동하는 즐겁고 풍성한 질감을 가지고 있습니다. 또한 자연스럽게 달콤하여 추가 감미료가 필요합니다. 생 마카롱을위한 많은 레시피로 만든 한 가지 비판은 기술적으로 생식이 아닌 메이플 시럽을 자주 포함한다는 것입니다. 메이플 시럽을 포함하지 않는 사람들은 다른 액체 감미료를 실험하거나 생 마카롱에 순수한 과일을 추가 할 수 있습니다.

생 코코넛 마카롱에 자주 권장되는 지방은 코코넛 오일 또는 코코넛 버터입니다. 코코넛 오일은 풍부하고 포화 지방입니다이는 화씨 76 ° 미만의 온도 (25 ° 섭씨)에서 견고 해집니다. 코코넛 버터는 두껍고 크림 같은 스프레드로 가공 된 코코넛 고기입니다. 하나는 생 마카롱을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 냉장고 스타일의 마카롱은 다른 성분없이 제조 될 수있는 반면, 식품 탈수기에서 제조 된 것은 너트 밀가루를 함유 할 수도 있습니다. 추가 변형에는 계피, 코코아 파우더 또는 바닐라 추출물과 같은 다른 성분의 첨가가 포함됩니다. 또 다른 옵션은 다진 견과류를 추가하거나 완성 된 쿠키를 녹은 초콜릿에 담그는 것입니다.