Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu placiček pro svíčkové?

Patties Sirloin jsou ideální volbou pro dobrý šťavnatý hamburger, položka nabídky si téměř každý může užít. Placičky v obchodě s potravinami mohou být označeny jako hovězí, svíčková nebo sklíčivo. Podobně může být mleté ​​hovězí maso označeno jako svíčková, sklíčidla nebo jednoduše hovězí s poměrem štíhlé k tuku. Patties pro svíčkové jsou v podstatě složeny z pozemních řezů hovězího masa s méně tukem než sklíčivo. Pokud je obsah tuku důležitý, přečtěte si a porovnejte štítky. Při přípravě placiček na výrobu hamburgerů mějte na paměti, že různá koření přidávají různé příchutě, což je součástí toho, co dělá hamburger tak univerzálním. Přesto dobrý hamburger začíná dobrou patty.

vařit placičky svíčkové, rozhodnout se pro grilování nebo smažení. Grilování snižuje obsah tuku a tuku, ale může maso vyschnout, pokud je vařené. Smažení není tak zdravá možnost, ale smaženíPatties na roštu, kde se může mastnota rozprostřela nebo odtéct, pomáhá snižovat tuk. K ochucení masa použijte koření, jako je sůl, pepř, česnek nebo cibulový prášek. Připravená koření masa je možnost, ale často se na míru koření fungují nejlépe. Pokud mají být použity další koření a polevy, jako je slanina, nakrájená nebo nakrájená cibule, hořčice atd., Použijte pouze koření, které doplní kombinované chutě.

Někteří lidé dávají přednost jídlu svíčkové placičky bez chleba. Pokud je tomu tak, může být požadována marináda, jako je steaková omáčka, grilovaná omáčka nebo octa a koření, aby se utěsnily šťávy a přidaly chuť. Grilování nad otevřeným plamenem je preferovanou metodou vaření patty podobné steaku. Nezapomeňte postupovat podle pokynů pro bezpečnost potravin pro přípravu a vařit maso na správnou teplotu a požadovanou darebu, ale vyhněte se převažování.

Pokud používáte pozemní svíčkové k výrobě placiček, cOnsider přidává nakrájenou cibuli, pepř nebo česnek, jak je preferováno pro chuť. Během přípravy se vyhněte přílišné hnutí masa. Ať už smažením nebo grilováním, nepřekročte placičky více, než je nezbytné k dosažení dárkoviny. Nadměrné lisování a převrácení vyschne maso a snižuje něhu. Chcete -li zkontrolovat dárku, poseke vidličkou lehce a vařte, dokud šťávy nevyčistí nebo nepoužívají teploměr na maso.

Experimentujte s různými směsimi příchutí, které doprovázejí placičky svíčkové. Mezi příklady kreativních zálivek patří uzené sýry Gouda a Provolone se slaninou, houbami a švýcarským sýrem nebo sýrem guacamole a pepřového jack. Správné vařené a ostřílené placičky jsou samozřejmě vždy dobré i s tradičními zálivkami a kořeními. Podávejte jako sendvič nebo jednoduše maso doprovázené dušenou zeleninou, bramborovými klíny nebo jinými stranami výběru.