Jaké jsou různé typy bezlepkových vegetariánských potravin?
Vegetariánská strava bez lepku se nemusí cítit omezující, jakmile budou prozkoumány možnosti alternativních mouky, bezlepkových těstovin a kreativních kastrolů. Přestože objednávání restaurací může být náročné, vegetariánská bezlepková bezlepková může stále vytvořit většinu jejích oblíbených jídel ve své vlastní kuchyni. Domácí vegetariánské hamburgery na buchlech bez pšenice, mexických jídel, jako jsou enchiladas nebo nachos, a dokonce i gurmánské rizoto se mohou snadno stát bezlepkovým a bez masa se správnými substitucemi. Mnoho vegetariánských jídel se točí kolem těstovin a je k dispozici několik bezlepkových odrůd. Pokud má místní obchod s potravinami mezinárodní uličku, hledejte rýžové těstoviny v čínské sekci potravin. Mezi další bezlepkové těstoviny patří kukuřičné těstoviny, těstoviny quinoa a těstoviny Garbanzo.Egetarián bude muset prozkoumat alternativy, aby zahušťoval polévky a omáčky, péct své sendvičové chleby a vytvořit jeho bezlepkové dezerty. Rýžová mouka je nejčastější alternativou bezlepkové. Je dodáván v odrůdách bílé rýže i hnědé rýže. Naleznete také sójová mouka, tapioka mouka a čiroková mouka. Mnoho bezlepkových kuchařů kombinuje několik různých typů mouky, aby se dosáhlo nejlepších výsledků.
Casseroles jsou pro vegetariánské jídlo. Kuchaři mohou smíchat dostatek ingrediencí, že maso není ani chybět. Rýžové kastroly lze snadno změnit bez lepku. K vytvoření bezlepkové omáčky mohou kuchaři nahradit tradiční obalovou polevu vrstvou sýra.
sendviče nemusí být mimo otázku pro bezlepkové vegetariány. Chléb bez lepku lze nalézt v některých obchodech s mrazáky. Vegetariáni mohou vytvořit bezlepkový grilovaný sýr, PortabelloHoubový sendvič nebo vegetariánský hamburger vyrobený z černých fazolí.
Většina mexických jídel se zabalí do dostatečné chuti, že maso není ani potřeba. Jednotlivci mohou nahradit hovězí maso ostřílenou fazolí a místo mouky používat kukuřičné tortilly. Čipy nachos jsou obvykle přirozeně bezlepkové jídlo a mohou být naskládány vysoko zeleninou, sýry a zakysanou smetanou.
Mnoho receptů na rizoto dokazuje, že bezlepková vegetariánská strava nemusí být neplatná gurmánská jídla. Toto jídlo na bázi rýže obvykle má bohatou smetanovou omáčku, pár zeleniny a lehkou chuť bílého vína. Pokud recept vyžaduje malou mouku, kuchaři ji mohou nahradit bezlepkovou alternativou.