Jaké jsou různé typy nízkých sacharidů?
nízko-sacharidy mohou být komerčně připravené nebo domácí a často se vyrábějí z sóji s vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem uhlohydrátů. Ostatní odrůdy mohou být vyrobeny z lněného nebo jiných semen a zrna s vysokým obsahem vláken. Domácí horké hot s nízkým obsahem sacharidů lze vyrobit se sóji, vejci nebo dokonce ricotta sýrem. Mezi další možnosti patří neslazené obiloviny s vysokým obsahem vlákniny připravené a uváděné na trh pro spotřebitele, kteří jsou uvědomili na zdraví. Jedna porce obilovin proto může překročit celý denní příspěvek uhlohydrátů povolených při stravě s omezeným uhlohydráty. Mnoho lidí oceňuje pohodlí obilovin jako snídaně nebo svačinu, ale inspiruje mnoho nízko-sacharidů a výrobců potravin k vývoji obilovin s nízkým obsahem sacharidů.a protein. Tyto obiloviny se mohou skládat z malých nuggetů nebo vloček, jak se obvykle vyskytují v mnoha komerčních studených obilovinách. V některých případech mohou obiloviny s nízkým obsahem sacharidů zahrnovat také jedno nebo více umělých sladidel, ořechů nebo dokonce sušených ovoce s nízkým obsahem uhlohydrátů, jako jsou brusinky.
Horké obiloviny s nízkým obsahem sacharidů jsou často vyráběny ze sóji a zpracovávány tak, aby simulovaly texturu ovesných vloček nebo jiných populárních komerčních horkých obilovin. Někteří domácí kuchaři vymysleli recepty na horké obiloviny, které používají malé tvarohové vejce nebo sýr ricotta k získání podobné textury. Použití vajec a sýrů poskytuje jedlému značné množství bílkovin a může být dobrou volbou pro ty, kteří jsou citliví na sójové produkty, ale nemají obavy ohledně konzumace zvířecích potravin.
Další možností pro dietery s nízkým obsahem sacharidů je jíst neslazené komerčně připravené studené obiloviny s vysokým obsahem vlákna. CVe standardních supermarketech je často snazší najít Ereals, než se vyvíjejí obiloviny pro trh s nízkým obsahem sacharidů a mohou být také levnější. Zatímco tyto obiloviny obvykle nejsou tak nízké v uhlohydrátech jako speciální obiloviny, množství efektivních uhlohydrátů, těch, které ovlivňují hladinu cukru v krvi, obvykle výrazně menší než ve standardních komerčních obilovin. Spotřebitelé, kteří mají zájem o vyzkoušení obilovin s vysokým obsahem vlákniny namísto standardních i nízkých sacharidů obilovin, by se měli starat o čtení štítků s přísadami, aby zajistili, že kupují obilovinu bez cukru s účinnou úrovní uhlohydrátů, která se hodí do jejich stravovacích plánů.