Jaké jsou zdravotní přínosy kukuřice?

Zdravotní přínosy kukuřice jsou četné, ale do značné míry přehlížené. Kukuřice je považována za komplexní uhlohydrát, který má vysoký obsah vlákniny, což z ní činí důležitou součást zdravé stravy. V tomto zrnu jsou vysoké koncentrace několika živin, což ještě více zvyšuje zdravotní přínosy kukuřice. Některé z živin nalezených v tomto zrnu zahrnují thiamin, vitamin C, mangan a fosfor. Přidání kukuřice do stravy může pomoci zlepšit hladinu energie a paměti a zároveň podporovat kardiovaskulární a respirační zdraví. Tato produkce energie je způsobena kombinací thiaminu a kyseliny pantothenové, která je přirozeně přítomna v kukuřici. Kyselina pantothenová pomáhá tělu produkovat energii i v době stresu, což z tohoto zrnu je oblíbenou volbou pro ty, kteří vedou rychle se rozvíjející nebo stresující životní styl.Pro správnou funkci mozku. Ve skutečnosti pouze jeden šálek kukuřice obsahuje téměř čtvrtinu doporučeného denního příspěvku této důležité živiny. Z tohoto důvodu patří zdravotní přínosy kukuřice zachování a podporu paměti. Studie naznačily, že zdravá strava, která zahrnuje potraviny s vysokým obsahem thiaminu, může u některých lidí pomoci odkládat příznaky senility a Alzheimerovy choroby

Kardiovaskulární podpora patří mezi různé zdravotní přínosy kukuřice. Toto zrno má vysoký obsah folátu, což je typ b-vitaminu, který pomáhá předcházet vrozeným vadám a podporuje kardiovaskulární zdraví. Dieta s vysokým obsahem folátu může výrazně snížit riziko člověka na vzniku srdečních chorob a dalších souvisejících kardiovaskulárních poruch.

Podpora zdraví dýchacích cest je jedním ze zdravotních výhod kukuřice. V tomto zrnu se nachází živina známá jako beta-cryptoxanthin a je prospěšná a podporuje a propagujecelkové zdraví plic. Podle některých vědeckých studií může přidání potravin obsahujících tuto živinu do stravy pomoci snížit riziko rozvoje rakoviny plic, a to i u těch, kteří kouří.

Prevence nebo kontrola určitých gastrointestinálních poruch patří mezi nejznámější zdravotní přínosy kukuřice. Typ vlákniny nalezeného v tomto zrnu je známý jako nerozpustné vlákno, což znamená, že pomáhá tělu absorbovat vodu, čímž podporuje zdravé návyky střev. Podmínky, jako je zácpa nebo vývoj hemoroidů, lze v mnoha případech zabránit přidáním potravin bohatých na vlákna, jako je kukuřice, do stravy.