Jaké jsou zdravotní přínosy lilku?

Stejně jako mnoho ovoce a zeleniny patří výhody lilku s nízkým obsahem kalorií, ale vysokých vláken a jiných živin. Mezi další zdravotní přínosy lilku patří skutečnost, že je bez cholesterolu a prakticky bez tuku. Ovoce má vysoký obsah minerálů a vitamínů, zejména vitamínů B. Lilek také obsahuje antioxidanty, jako je Nasunin, který se nachází v kůžích a může pomoci chránit buňky mozku.

1-šálek (99 gram) porce vařeného, ​​krycího lilku má pouze 33 kalorií. Z těchto kalorií pochází 8 z vlákna a 4 pochází z proteinu. Persovářství obsahuje 3 gramy cukru a méně než gram tuku. Jediný pohár (99 gram) porce má 4 procenta doporučené denní hodnoty průměrné osoby B6 a 3 procenta denní hodnoty folátu. Lilek také poskytuje 5 procent denní hodnoty vitamínu B1 nebo thiaminu.

Ovoce je také dobré snaše určité nezbytné minerály. Šálek lilku obsahuje 252 mg draslíku a 12 mg hořčíku. Přiměřené množství draslíku ve stravě osoby pomáhá kardiovaskulárním a trávicím systémům správně fungovat. Draslík a hořčík mohou pomoci udržet nízký krevní tlak člověka. Hořčík může také pomoci udržet si silné kosti člověka.

Jedním z klíčových zdravotních výhod lilku je obsah antioxidantů. Rostliny obecně produkují fenolické sloučeniny, aby se chránily před infekcí a stresem. Když člověk konzumuje rostlinu, obvykle získá také výhody antioxidačních sloučenin.

Nasunin je jeden takový antioxidant. Je to antokyaninová živina nalezená v kůži a je zodpovědná za fialovou barvu lilku. Nvěna chrání buňky, zejména buňky nalezené v mozku, před poškozením. V mozku jsou buňky obklopeny lipidovou membránou, kteráUdržuje volné radikály ven a nechává živiny dovnitř a ven. Nasunin chrání lipidy před volnými radikály. Nvění také odstraňuje přebytečné železo z krevního řečiště, což pomáhá chránit krevní cholesterol a klouby.

Další z antioxidačních výhod lilku je přítomnost kyseliny chlorogenové, fenolické sloučeniny. Kyselina chlorogenová může pomoci chránit tělo před volnými radikály, které způsobují rakovinu a mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu člověka. Sloučenina může mít také antibakteriální a virové vlastnosti.