Jaké jsou výhody a nevýhody stravy pyré?
Někteří pacienti s diagnózou specifikovaných zdravotních stavů vyžadují stravu pyré, která se skládá z potravy smíchaného do hladké kapaliny. Do tohoto popisu jsou také zahrnuty potraviny, jako jsou zmrzliny, pudinky a polévky. I když existují významné lékařské výhody mít tento typ stravy, není to bez jeho nevýhod. I když nervové poruchy a určité operace vyžadují stravu s čistým jídlem, aby se zabránilo dalším komplikacím, které by mohly být kritickou, schopnost lidí zůstat na takové stravě by mohla být obtížná, protože pro mnohé není příliš chutné. Tento problém, který se označuje jako dysfagie, mohou způsobit mrtvice, Bell's Palsy a další podmínky ovlivňující nervový systém. Od roku 2011 je nejméně 34% úmrtí pacientů s mozkovou příhodou způsobeno pneumonií, která se může vyskytnout v důsledku potravy ASPIpříděl. Aby se zajistilo, že tito pacienti dostávají přiměřenou výživu, aniž by to mělo za následek další trauma, mají lékaři tendenci pro ně předepisovat čiré jídlo.
Operace žaludku prováděné pro účely hubnutí vyžadují, aby pacienti konzumovali pooperační stravu omezenou pouze na pyré. Měkká strava sestávající z malého množství jídla umožní čas na uzdravení a snížení otoku, přičemž zabrání velkým uložením velkých částic potravin do řezu. Někteří pacienti musí tuto stravu dodržovat pouze po dobu několika týdnů, zatímco jiní, kteří také dostávají postupy způsobující změny v absorpci živin, mohou vyžadovat neurčitou stravu na neurčito.
Ačkoli tento druh stravy má výhody, které může zabránit vážným, život ohrožujícím problémům, má pyré strava určité nevýhody, které ji zabrání tomu, aby byli lidé, kteří je potřebují. Smíšené potraviny mají tendenci vypadat a chutnat unaPpealing, protože i textura může být pro některé lidi vypnutím. Druhým problémem je, že některé potraviny nelze čistit, a proto musí být vyloučeny ze stravy, jako jsou ořechy a určité typy masa kvůli kůži na nich. Pureed Maso má také tendenci být okraden o vlhkost, a tím půjčuje nevýraznost chuti.
Po konzumaci čištění jídla se rychle trápí, protože míchání potravin snižuje množství práce, kterou tělo skutečně musí dělat, což může vést k pocitu méně plného nebo spokojeného. Pokud je úroveň sytosti dosažena, může se osoba znovu rychle zabalit, takže ti, kteří se na pyré stravě budou muset častěji jíst a efektivně plánovat jídla, aby zajistili odpovídající výživu. Pro některé je stravování tímto způsobem výhodou, protože pomáhá při hubnutí.