Co je to hroznový hrozn?

Hromek Catawba je kultivar hroznů vyvinutý v Severní Americe. To se primárně používá komerčně a následně se zřídka setkává v obchodech s potravinami nebo na trzích zemědělců, i když ji někdy lze získat zvláštním pořadí. Na policích v obchodě lze nalézt širokou škálu produktů vyrobených z tohoto hroznů, i když nemusí být výslovně označeny jako obsahující hrozny Catawba. Je pojmenován pro řeku Catawba v Severní Karolíně a je považován za hybrid některých odrůd divokých hroznů. Když byl americký farmáři představen hroznu Catawba, rychle se stal velmi populárním podél východního pobřeží Spojených států, kde se i nadále široce pěstuje v regionech se správným podnebím. Tyto hrozny mají tendenci upřednostňovat zóny tvrdosti mezi sedmi a 10 na stupnici USDA.Y, a velmi sladký. Díky vysokému obsahu šťávy a sladkosti jsou vysoce vhodné pro šťávy a vína. Některé vinařství vyrábějí odrůdy sladkého vína s hrozny Catawba a hrozny mohou být také použity k přidání sladkosti do šťávy a směsi vína. Vína jsou obvykle označena hrozny, které obsahují, zatímco šťávy nemusí být, protože spotřebitelé vína spojují více důležitosti na kultivary hroznů používaných v jejich nápojích.

hroznové želé, džemy a další konzervy lze také vyrobit s hrozny Catawba. Přirozená sladkost z nich činí ideálním kandidátem a některé společnosti mohou tyto hrozny přidat k jiným ovocným konzerv jako sladké plnivo, protože mají tendenci být levnější než jiné ovoce. I když neexistuje žádný důvod, proč tyto hrozny nelze jíst jako hrozny stolů, toto použití je relativně vzácné, protože většina sklizně hroznů Catawba je zakoupena komerčně, takže málokdo stéká na spotřebitele.

PEOPLE může pěstovat své vlastní hrozny Catawba. Kromě poskytování zdroje jídla mohou být také vynikající pro stín v zahradě, pokud jsou vyškoleni na altánu a rychle rostou. Tyto hrozny vyžadují plné slunce, bohatou půdu a střední vodu. Pokud jsou o ně dobře postarány, může vinné révy trvat 50 nebo více let. Školky si mohou na požádání objednat sazenice hroznů Catawba. Při výsadbě je vhodné pečlivě naplánovat, protože jakmile jsou hrozny stanoveny, neměly by se pohybovat. Lidé, kteří si myslí, že by mohli plánovat přírůstky do svých domovů nebo nových rozvržení pro své zahrady, by se měli starat o umístění výsadby hroznů Catawba do oblasti mimo cestu.