Co je to deveinský nůž?

Větší krevety, někdy nazývané krevety, obvykle mají dlouhou černou čáru, která běží přes zadní část krevet shora dolů a umístěná přímo pod skořápkou. Toto je vlastně střevní trakt krevet a může obsahovat nestrávené částice potravy nebo štěrku, takže mnoho lidí dává přednost odstranění tohoto proužku. Tento proces lze usnadnit pomocí deveinského nože. Ve skutečnosti je nejširší část nože přímo u rukojeti. Čepel se pak postupně užší, dokud nevytvoří pouze malou ostrou špičku. Chcete -li správně odstranit žílu z krevet, musíte se spoléhat na ostrý nůž, protože většina receptů doporučuje před vařením deveinovat krevety.

Musíte být při práci s krevetami trochu opatrní. Většina z nich je o něco větší než velikost palmy a ve svých řezech musíte být přesný. Chcete -li devein krevety, držíte jeV ruce, se zády směřující nahoru, a pomocí deveinského nože proveďte malý řez podél celé zadní části krevet. Měli byste držet krevety tak vysoko v prstech, jak jen můžete, aby vaše prsty zůstaly daleko od deveinského nože.

Sharp Devein Knife by měl snadno rozříznout zadní část skořápky krevet. Odtud můžete obvykle pouze vytáhnout žílu prsty nebo párátky. Můžete použít nůž Devein k uvolnění žíly na jednom konci, aby mohl být odstraněn z krevet.

Pokud často připravujete krevety, pravděpodobně budete chtít udržet jeden z těchto nožů po ruce, nebo možná pár z nich, takže několik lidí může devein krevety devein zároveň. Ceny se liší, ale protože chcete velmi ostrý nůž, očekávejte, že za kvalitní kvalitu zaplatí asi 30 USD (USD). Na druhou stranu, pokud zřídkakdy připravujete krevety, můžete také devein s jednoduchým nožem. Tato can být pohyb šetřící peníze, protože budete mít mnohem více využívání nože na paráži

Pro velmi malé krevety nemusíte potřebovat deveiningový nůž. Často se prodávají skořápky a s odstraněními žil. Dále, rozhodnout se odstranit zadní žílu krevet je přednost. Zdá se, že to moc neovlivňuje chuť. Pokud nejste vybíraví, nemusíte žílu odstraňovat.