Co je to steak šunka?
Šakový steak je nakrájený kus šunky, obvykle v tloušťce od asi 0,5-2 palce (1,27-5,08 cm). Normálně je to jen řezaný kus z šunky nebo nohy a může být pohodlné použít, když byste chtěli trochu šunky, ale nechcete si připravit celou šunku. Většina steaků šunky se nevaří, takže i když mohou vypadat jako deli „vařená“ šunka, před jejich jídlem je nezapomeňte důkladně zahřát.
Ham Steak najdete v kostních i vykostěných verzích. Většina z nich je také silně solená a množství soli ve steaku se s značkou výrazně liší. Obecným pravidlem je, že obecné a mimo značky bývají slanější. Ve skutečnosti je někteří mohou považovat za příliš slané. Existuje způsob, jak zachránit steak šunky, o kterém si myslíte, že bude slaný. Můžete ji namočit do vody asi 10 minut před jejím vařením. Tím se odstraní část přebytečné soli, ale stále vás nechá s velmi chutným steakem.
pohodlí steaku šunky pro vaření nelze podceňovat. Určitě můžete smažit, grilovat nebo grilovat celou šunkovou steak, nebo je docela snadné se nasekat v různých receptech. Například šunka a sýr frittata je chutná se šunkovým steakem nebo nasekací a smažte malé kousky steaku šunky pro variantu na vepřové smažené rýži, jako součást vaječného tahu nebo omeletu. Steak můžete také nakrájet na porce a vyrobit skvělé sendviče se šunkou a sýrem na opečený chléb nebo housky.
Když vaříte celý steak, můžete použít různé glazury nebo polevy, abyste mu poskytli větší chuť a zájem. Medová hořčičná příchutě jsou jedny z nejoblíbenějších, buď smíšených dohromady nebo používají samostatně. Glazura s hnědým cukrem a octem rýže může zároveň propůjčit Tang a sladkost. Doba vaření se liší podle vaší metody a často pokyny k balíčku. Měli byste je sledovat, protože obvykle budou nejlepšími průvodci, jakdlouho byste měli vařit steak.
6 Nemusíte předčasně předvést šunku, pokud ji plánujete používat v hranolkách, frittatech, quiches nebo v jiných věcech, které budou na nějaký čas vařit. Měli byste zvážit před vaření nasekaného steaku, pokud ho plánujete zahrnout do omeletů nebo kmitábků, protože vejce mohou vařit rychleji než nasekaný šunkový steak.