ハムステーキとは何ですか？

ハムステーキはスライスされたハムで、通常は約0.5〜2インチ（1.27-5.08 cm）の厚さがあります。 通常、ハムシャンクまたはレッグから切り離された単なるピースであり、小さなハムが必要なときに使用するのに便利ですが、ハムのロースト全体を準備したくありません。 ほとんどのハムステーキは調理されていないため、デリの「沸騰した」ハムのように見えるかもしれませんが、食べる前に徹底的に加熱してください。

ボーンインバージョンと骨なしの両方のバージョンの両方にハムステーキがあります。 それらのほとんどはまたひどく塩漬けであり、ステーキの塩の量はブランドによって大きく異なります。 一般的なルールは、一般的なブランドとオフブランドは塩分が多い傾向があることです。 実際、一部の人は単に塩辛いと感じるかもしれません。 あなたが塩辛いと思うハムステーキを救助する方法があります。 調理する前に約10分間水に浸すことができます。 これにより、余分な塩の一部が除去されますが、それでも非常においしいステーキが残ります。

料理のためのハムステーキの利便性は、本当に過小評価することはできません。 確かにハムステーキ全体をパンフライしたり、焼きたりグリルすることもできます。また、さまざまなレシピで使用するのが非常に簡単にチョップできます。 たとえば、ハムとチーズのフリッタータは、ハムステーキ、または卵のスクランブルまたはオムレツの一部として、ポークチャーハンのバリアント用のハムステーキをチョップして炒めます。 また、ステーキを部分にカットし、トーストしたパンやパンに素晴らしいハムとチーズのサンドイッチを作ることもできます。

ステーキ全体を調理するときは、さまざまなgl薬やトッピングを使用して、より多くの風味と興味を与えることができます。 ハニーマスタードのフレーバーは、混合されるか、別々に使用される最も人気のあるものの一部です。 ブラウンシュガーとライスビネガーのaze薬は、同時にタングと甘さを与えることができます。 調理時間はあなたの方法によって異なり、多くの場合、パッケージの指示があります。 それらは通常どのように最高のガイドになるので、あなたはこれらに従うべきです長い間ステーキを調理する必要があります。

さまざまなレシピで使用するためにステーキを切り刻み、それを炒めることを計画している場合、フライパンでの調理時間は通常、せいぜい数分です。 炒め物、フリッタータス、キッシュ、またはしばらく調理する他のものでそれを使用する予定がある場合、ハムをプレキューックする必要はありません。 卵は刻まれたハムステーキがウィルよりも速く調理される可能性があるため、オムレツやスクランブルに含める予定がある場合は、刻んだステーキを事前調理することを検討する必要があります。