バンブルベリーパイとは何ですか？

バンブルベリーは素晴らしい名前ですが、地元の農民の市場がこれらの神秘的な果実を販売することを期待しないでください。 代わりに、この単語は通常、混合ベリーを説明するために使用されます。 これらの中で最も有名なのは、バンブルベリーのケーキ、ポテトチップス、スフレ、さらにはティラミスのレシピが存在しますが、バンブルベリーパイかもしれません。バンブルベリーパイの起源は、多くの場合、アメリカ大陸のパイオニアクックにたどられますが、一部の名前はヨーロッパで初期に発生した可能性があることを示唆しています。 料理人は、より均等に焼く傾向があるため、上部に格子クラストを使用することを選択できます。 使用される典型的なベリーはさまざまですが、ブラックベリー、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなどのベリーが含まれる場合があります。 人々がベリーを狩りたくないとき、彼らはいつでもこのパイを凍った混合ベリーで作ることができます。

時々bのレシピUmbleBerryパイにはベリー以上のものが含まれています。 追加の材料には、ルバーブ、リンゴ、カラントなどが含まれる場合があります。これらのパイは、「キッチンシンク」パイと呼ばれることもあります。なぜなら、彼らはたくさんのおいしい追加を歓迎するからです。

それでも、ルバーブやリンゴのようなものを追加するときは、最初にすべての果物を調理し、それを焼いたパイシェルに重ねてください。この方法を使用するとき、ホイップクリームまたはホイップトッピングを添えたトップバンブルベリーパイを使用してから、上部にいくつかの新鮮なベリーを散らします。 あるいは、メレンゲの層でこのパイを仕上げ、メレンゲが黄金色になるまでオーブンで焼きます。

あらゆる種類のベリーを使用する場合、1つの問題は、詰め物がパイから漏れないことを確認することです。 バンブルベリーパイは特にジューシーで、ジュースは小麦粉、コーンスターチ、またはタピオカで厚くする必要があります。 これらの肥厚剤のどれを最も魅力的で、適切なAMOを追加してくださいレシピで推奨されるunts。

ミックスフローズンベリー用に設計されたバンブルベリーパイレシピには、料理人が甘くしたベリーの使用を控えることが求められます。冷凍ベリーを選択するときは、レーベルを読んで、無糖タイプを購入してください。 それ以外の場合は、事前に甘やかされたベリーの余分な砂糖を収容できるレシピを探してください。

Bumbleberry Pieの提供提案はさまざまです。シンプルな2つのクラストパイは、優れた暖かいまたは寒いです。 暖かいときは、バニラまたは甘いクリームアイスクリームを追加することを検討してください。 クールなパイもアイスクリームや甘くしたホイップクリームの人口をよく使っています。