Bumbleberry 파이는 무엇입니까?

범블 베리는 멋진 이름이지만 현지 농부 시장 이이 신비한 열매를 팔기를 기대하지는 않습니다. 대신,이 단어는 일반적으로 다양한 레시피에 결합되어 사용되는 혼합 장과를 설명하는 데 사용됩니다. Bumbleberry 케이크, 칩, 수플레, 심지어 티라미수에 대한 레시피는 존재하지만이 중 가장 유명한 것은 범블베리 파이 일 수 있습니다. Bumbleberry Pie의 기원은 종종 아메리카의 개척자 요리사로 추적되지만 일부는 유럽에서 초기에 시작되었을 수 있다고 제안합니다.

가장 간단한 Bumbleberry 파이는 두 개의 생과자 또는 파이 크러스트 사이에서 구운 혼합 베리의 조합입니다. 요리사는 더 고르게 굽는 경향이 있기 때문에 상단에 격자 크러스트를 사용하도록 선택할 수 있습니다. 사용되는 전형적인 열매는 다양하지만 블랙 베리, 라즈베리, 딸기 및/또는 블루 베리와 같은 장과를 포함 할 수 있습니다. 사람들이 딸기를 사냥하고 싶지 않을 때는 항상 냉동 혼합 장과 로이 파이를 만들 수 있습니다.

때때로 b에 대한 레시피Umbleberry Pie에는 딸기보다 더 많은 것이 포함되어 있습니다. 추가 성분에는 대황, 사과 또는 건포도와 같은 것들이 포함될 수 있습니다. 이 파이는 때때로“부엌 싱크”파이라고 불립니다.

여전히 대황이나 사과와 같은 물건을 추가 할 때는 먼저 모든 과일을 함께 요리하고 구운 파이 껍질에 쌓아야합니다. 이 방법을 사용할 때, 휘핑 크림이나 휘핑 토핑을 곁들인 Top Bumbleberry Pie를 상단에 뿌린다. 또는 머랭 층 으로이 파이를 마무리하고 머랭이 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

모든 종류의 열매를 사용할 때 한 가지 문제는 충전물이 파이에서 누출되지 않도록하는 것입니다. Bumbleberry Pie는 특히 육즙이 많으며 주스는 밀가루, 옥수수 전분 또는 타피오카로 두껍게해야합니다. 이 두꺼운 제제 중 하나가 가장 매력적인 것을 사용하고 적절한 AMO를 추가하십시오.레시피가 권장하는 UNT.

냉동 딸기를 위해 설계된 일부 Bumbleberry Pie 레시피는 요리사가 달콤한 열매를 사용하지 말라고 요청합니다. 얼어 붙은 열매를 선택할 때는 레이블을 읽으려면 무가당 유형을 구매하십시오. 그렇지 않으면 사전 상냥한 딸기에서 여분의 설탕을 수용 할 수있는 레시피를 찾으십시오.

Bumbleberry Pie에 대한 제안은 다양합니다. 간단한 두 크러스트 파이는 따뜻하거나 차갑습니다. 따뜻하면 바닐라 또는 달콤한 크림 아이스크림을 첨가하는 것을 고려하십시오. 시원한 파이는 아이스크림이나 달게 한 휘핑 크림 덩어리를 잘 곁들입니다.