Co je to peruánská snídaně?

Peruánské snídaně je typickým prvním jídlem dne v jihoamerické zemi Peru. Je to tradičně vydatné, protože v celé historii byli mnoho Peruánů zemědělci, kteří pracují na polích, začínají brzy ráno, a potřebují energii, kterou poskytuje velká snídaně. Typická peruánská snídaně se může skládat z chleba a rolí, vejců, sýra a nějakého ovoce. Nápoje, jako je káva a čaj, se obvykle konzumují snídaní. V neděli a svátcích se často podává komplikovanější jídlo s tradičními peruánskými jídly.

Snídaně je v Peru důležitým jídlem, které většina lidí najde čas na jídlo každý den. Zatímco denní snídaně se plní, jsou také poměrně jednoduché. Vejce jsou svolák a mohou být smažené nebo míchané. Chlékové výrobky, jako jsou role, se pravidelně podávají a mohou být doprovázeny máslem nebo džemem. Černá káva je velmi populární peruánský snídaňový nápoj, spolu se silným horkým čajem.Evropské a africké vlivy. Peruánci vyvinuli řadu snídaňových jídel, která zahrnují tyto příchutě do ingrediencí pocházejících z oblasti. Tato jídla se obvykle podávají každý den, ale jsou velmi populární v neděli a svátcích.

V některých částech Peru jsou sendviče oblíbené možnosti snídaně. Dva z nejoblíbenějších sendvičů jsou vyrobeny z vepřového masa. el sendwich de Chicharron obvykle sestává z hluboké smažené vepřové bedence podávané na francouzském chlebu. K sendviči se běžně přidávají salát, rajčata a majonéza. Buttifarras je další typ sendviče podávané na francouzském chlebu a vyrobený z peruánské šunky. Je běžné, že salsa criolla , kořeněná omáčka sestávající z oleje, chilli paprik, cibule a limetové šťávy, se použijí jako koření těchto sendvičů.

Další jídlo, které se často podává při peruánské snídani, je tamales . Ty jsou vyrobenyNacpáním kukuřičného těsta s ingrediencemi, jako je sýr nebo maso, a tradiční peruánské vaření koření, díky nimž je Tamale mírně pikantní. Tamale je pečena a poté podávána zabalená uvnitř banánového listu. Tamales může být podáván se salsa criolla.

Mezi další populární peruánské snídaňové pokrmy patří Lomo Saltado , Caldo de Gallina a empanadas . Lomo Saltado je recept, který kombinuje hovězí maso s rajčaty, cibuli a sójovou omáčkou. Toto jídlo se obvykle podává přes rýži se stranou hranolků. Caldo de Gallina je bohatá kuřecí polévka se zeleninou a nudlemi. Empanadas jsou obraty, které jsou obvykle plněné kuřecím, hovězím nebo šunkou. Maso je obvykle dobře kořeněné a sýr může být přidán k plnění Empanada.