Was ist ein peruanisches Frühstück?
Ein peruanisches Frühstück ist die typische erste Mahlzeit des Tages im südamerikanischen Land Peru. Es ist traditionell herzhaft, da viele Peruaner im Laufe der Geschichte Landwirte waren, die in den Feldern arbeiten, beginnen früh am Morgen und brauchen die Energie, die ein großes Frühstück bietet. Ein typisches peruanisches Frühstück kann aus Brot und Brötchen, Eiern, Käse und etwas Obst bestehen. Getränke wie Kaffee und Tee werden normalerweise mit Frühstück verzehrt. Sonntags und Feiertage wird häufig ein ausgefeilteres Essen mit traditionellen peruanischen Gerichten serviert.
Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit in Peru, die die meisten Menschen jeden Tag Zeit finden, um jeden Tag zu essen. Während das tägliche Frühstück füllt, sind sie auch ziemlich einfach. Eier sind ein Grundnahrungsmittel und können gebraten oder durcheinander gebracht werden. Brotprodukte wie Brötchen werden regelmäßig serviert und können von Butter oder Marmelade begleitet werden. Schwarzer Kaffee ist ein sehr beliebtes peruanisches Frühstücksgetränk zusammen mit starkem, heißen Tee.
Die Küche von Peru ist eine interessante Mischung aus ASIAn, europäische und afrikanische Einflüsse. Peruaner haben eine Reihe von Frühstücksgerichten entwickelt, die diese Geschmacksrichtungen mit den Zutaten in der Region enthalten. Diese Gerichte werden normalerweise nicht jeden Tag serviert, aber sie sind sonntags und an den Ferien sehr beliebt.
In einigen Teilen von Peru sind Sandwiches beliebte Frühstücksoptionen. Zwei der beliebtesten Sandwiches werden aus Schweinefleisch hergestellt. El Sandwich de Chicharron besteht normalerweise aus frittierter Schweinelende, die auf französischem Brot serviert werden. Salat, Tomate und Mayonnaise werden üblicherweise dem Sandwich hinzugefügt. buttifarras ist eine andere Art von Sandwich, die auf französischem Brot serviert und mit peruanischen Schinken hergestellt wird. Es ist üblich, dass Salsa criolla , eine würzige Sauce, bestehend aus Öl, Chilischoten, Zwiebeln und Limettensaft, als Gewürz für diese Sandwiches verwendet werden.
Ein anderes Gericht, das oft beim peruanischen Frühstück serviert wird, ist Tamales . Diese werden gemachtDurch das Füllen eines Maisteigs mit Zutaten wie Käse oder Fleisch und traditionellen peruanischen Kochgewürzen, die die Tamale etwas würzig machen. Ein Tamale wird gebacken und dann in ein Bananenblatt gewickelt. Tamales kann mit Salsa criolla serviert werden.
Weitere beliebte peruanische Frühstücksgerichte sind Lomo Saltado , Caldo de Gallina und empanadas . Lomo Saltado ist ein Rezept, das Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Sojasauce kombiniert. Dieses Gericht wird normalerweise über Reis mit einer Seite französischer Pommes serviert. Caldo de Gallina ist eine reiche Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln. Empanadas sind Umsätze, die normalerweise mit Hühnchen, Rindfleisch oder Schinken gefüllt sind. Das Fleisch ist normalerweise gut gewürzt, und der Empanada-Füllung kann Käse hinzugefügt werden.