O que é um café da manhã peruano?
Um café da manhã peruano é a primeira refeição típica do dia no país sul -americano do Peru. É tradicionalmente saudável, pois ao longo da história muitos peruanos têm sido agricultores que trabalham nos campos, começando de manhã cedo e precisam da energia que um grande café da manhã oferece. Um café da manhã peruano típico pode consistir em pão e rolos, ovos, queijo e algumas frutas. Bebidas como café e chá são geralmente consumidas com o café da manhã. Aos domingos e férias, uma refeição mais elaborada com pratos tradicionais peruanos é frequentemente servida.
O café da manhã é uma refeição importante no Peru que a maioria das pessoas encontra tempo para comer todos os dias. Enquanto o café da manhã diário está preenchendo, eles também são bastante simples. Os ovos são um grampo e podem ser fritos ou mexidos. Os produtos de pão, como rolos, são servidos regularmente e podem ser acompanhados por manteiga ou geléia. O café preto é uma bebida de café da manhã peruana muito popular, juntamente com chá forte e quente.
A culinária do Peru é uma mistura interessante de ASIuma influência européia e africana. Os peruanos desenvolveram vários pratos de café da manhã que incorporam esses sabores com os ingredientes nativos da área. Esses pratos geralmente não são servidos todos os dias, mas são muito populares aos domingos e férias.
Em algumas partes do Peru, os sanduíches são opções populares de café da manhã. Dois dos sanduíches mais populares são feitos com carne de porco. El Sandwich de Chicharron normalmente consiste em lombo de porco frito servido no pão francês. Alface, tomate e maionese são comumente adicionados ao sanduíche. buttifarras é outro tipo de sanduíche servido no pão francês e feito com presunto peruano. É comum para salsa criolla , um molho picante que consiste em óleo, pimenta, cebola e suco de limão, para ser usado como um condimento nesses sanduíches.
Outro prato frequentemente servido em um café da manhã peruano é tamales . Estes são feitosAo enfiar uma massa de milho com ingredientes, como queijo ou carne, e especiarias tradicionais peruvanas, que tornam o Tamale um pouco picante. Um tamale é assado e depois servido embrulhado dentro de uma folha de banana. Tamales podem ser servidos com salsa criolla.
Outros pratos populares do café da manhã peruano incluem Lomo Saltado , Caldo de Gallina e Empanadas . Lomo Saltado é uma receita que combina carne com tomate, cebola e molho de soja. Este prato é normalmente servido sobre arroz com um lado de batatas fritas. Caldo de Gallina é uma sopa de galinha rica com legumes e macarrão. Empanadas são turnovers que geralmente são recheados com frango, carne bovina ou presunto. A carne é geralmente bem temperada e o queijo pode ser adicionado ao enchimento Empanada.